日本最夯的國民冰棒一賣就是34年人氣始終不墜,行銷秘訣是人氣商品汽水口味的冰棒全年都能買到,每年根據不同時節還會推出20種的季節限定口味,維持產品熱度以及消費者的新鮮感,另外當初和超商合作,雖著超商拓點,增加產品觸及到消費者的機會銷量自然跟著增加。
這是日本最夯的國民冰棒「喀哩喀哩」,每年熱銷4億支以上,周邊商品跨足民生用品「刷牙粉」消費者也買單,這款冰棒還成了居酒屋沙瓦的基底。
消費者:「口感很好。」
赤城乳業的冰棒攻佔日本人味蕾秘訣在哪裡?前進位在崎玉縣的工廠一探究竟,這個超大冰塊可以做成5000支冰棒,第一步驟是削冰塊,再調和口味最後灌進製冰盒裡,成品出來,淡藍色的冰棒就是最受歡迎的汽水口味,冰棒公司1931年成立,一開始專賣冰塊,1964年日本經濟起飛發行國內第一款刨冰,一個賣30元打開知名度,1979年經歷第二次石油危機,日本消費緊縮,刨冰漲價決策讓經營陷入危機,直到1981年研發出「喀哩喀哩冰棒」,刨冰外面裹上結冰糖水,日本第一個棒狀刨冰正式發行。
行銷部部長:「當時還是小商店的赤城乳業,無法確保小雜貨店的通路,剛好日本新成立便利超商,我們就想說在那邊賣。」
初期商品知名度不夠無法打進大型超市和雜貨店通路,正巧碰上80年代超商興起,雙方合作還推出冠名商品噱頭,1995年開始,每年銷售成績逐步上揚,喀哩喀哩君是和超商一起成長,隨著超商拓點,產品覆蓋率增加,觸及消費者機會也變多,銷量攀升的另一個原因是口味分眾化,針對不同族群設計專屬口味,特別的是,明星商品汽水口味冰棒一整年都買的到,不過隨著不同時節還會推出20多種季節限定口味。
工廠公關:「經常性的為市場添加不同口味,讓長壽商品汽水口味不會被消費者吃膩。」
扣住季節限定4個字,緊抓消費者時間過了就吃不到的心態,這是品牌持續受歡迎原因,累計到現在業者共推出超過100多種口味,其中2012年推出的玉米濃湯口味因為太熱銷,販售第3天就決定停賣,原因是工廠來不及生產。
玉米濃湯口味開發人:「該說是話題性嗎,在吃了以後會想跟誰誰誰說的新口味,我們開發了這樣的商品。」
業者自己替商品創造話題,年年都推新口味維持產品熱度,日本最夯國民冰棒一賣就是34個年頭。
圖/翻攝自Youtubeorenjin
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