日本香川縣主辦瀨戶內國際藝術祭，吸引大批觀光客在展期到香川觀光。主辦單位調查發現，有6成7的觀光客是20至40歲之間的年輕女性，他們在瀨戶內海的離島間，創造跳島旅行的新觀光型態，為了吸引更多女性注意，主辦單位今年特別以吃為主題，來讓藝術祭活動有更多元的吸引力。
香川縣是日本最小的一個縣，縣町所在的高松港卻擁有最繁忙的內海航線，渡輪進進出出，激起白色波浪，乘客上上下下帶來湛藍希望，因為瀨戶內國際藝術祭的舉辦，增加了造訪高松港的人，也讓渡輪業者更忙碌。在藝術祭的採訪過程中，我們發現女性遊客的比例明顯較多，從香川縣政府的調查，也能看出高達6成7的參觀民眾是女性，而且普遍集中在20至40歲之間的年輕族群。
政治大學教授蕭瑞麟：「(參加者)有7成是來自單身的女性，這些單身女性嘗試著透過島嶼之間跳島旅行的這種方式，這個變成是一個新的潮流。」
單身女性的跳島旅行，政治大學教授蕭瑞麟從中看到了把藝術祭轉化為產業的可能性，要吸引女性就從吃的著手。今年的藝術祭主題就是瀨戶內海的「食」。
女木島民眾松內日出男：「完全不用化學肥料。」
即使不用化學肥料，瀨戶內海小島的肥沃土地也能種出有2個拳頭大的洋蔥來，島民種的蔬菜成了島上餐廳的現成食材。
豐島島餐廳店員藤崎惠實：「島上人數在減少，種得蔬菜在家庭裡變得消費不完，讓大家把這些(吃不完的)蔬菜帶來島餐廳，來讓大家品嚐。」
島餐廳SHIMA KITCHEN，這是在豐島上利用古民宅改建的食堂，主廚是來自東京丸之內飯店擅長法國菜的山口仁八郎。不過他說藝術祭期間，根本是來學新菜色的，因為媽媽們對於食物的常識非常豐富，我覺得我向她們學習的地方。」
有很多島餐廳裡，不只食材是豐島自給自足，就連店員到廚師也清一色是豐島在地島民。
豐島島餐廳主廚山口仁八郎：「過去觀光客很少會來的豐島，現在觀光客國內外不斷湧入，媽媽們也開始接觸這些過去不曾見過的人，他們都會說變得有趣多了。」
觀光客讓島餐廳的媽媽們多了自信的笑，事實上在藝術祭開始之後，小島與小島之間民眾的聯繫也變得更加緊密。
小豆島民眾岸本等：「島和島之間的距離變得更近了，像是小豆島旁邊有個叫豐島的島嶼，不過過去小豆島民比較少去那裡，最近比較常聽到有人去豐島玩。」
藝術祭推進課課長輔佐今瀧哲之：「要怎麼把藝術祭當作一個引爆點，把效果波及到其他領域，我想這是我們政府單位的功課。」
讓藝術祭引爆的能量不只侷限在觀光，香川縣政府希望，離島的問題能像櫻花般，在凋零之後，還能讓人感受重生的希望。
圖／TVBS
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