現代人吃得好動得少，文明病因此容易上身，4月7日是「世界衛生日」，今年主題是「打敗糖尿病」，世界衛生組織發表最新報告指出1980年全球糖尿病患人數有1億8百萬，到現在爆增到4.2億，35年內就增加了4倍之多，預估到了2030年，糖尿病將成為全球第7大主要死因。
糖尿病堪稱是21世紀的現代文明病，血糖濃度不正常地持續升高。
旁白：「全球每11人就有1人罹患糖尿病，而且數字還在急劇升高中。」
根據世衛組織發布的最新報告，打從1980年以來全球糖尿病患人數足足增加了4倍之多，高達4.22億人。
旁白：「人體會分泌胰島素，把吃下肚的碳水化合物轉化成所需的能量，少了胰島素飲食之中的糖份會在血液中增加，多數糖尿病患者是屬於第2型，代表體內產生的胰島素調整血糖的效率不佳。」
第2型糖尿病佔了所有糖尿病的9成，而致病主因就是肥胖和身體活動不足。小女孩：「為什麼是我？」
至於第一型糖尿病的病因不明，患者必需每天注射胰島素。
旁白：「糖尿病會增加心血管疾病威脅，引發視網膜病變導致失明，神經系統也會受到攻擊，有可能會需要截肢。」
目前台灣大約有227.5萬名糖尿病病友，每年以2萬5千名的速度持續增加，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.8%，位居台灣10大死因的第5位，平均每小時就有1人死於糖尿病；全球開發中國家患者激增，追根究底是因為老年人口和肥胖人口不斷增加，同時中產階級崛起更願意花錢在吃上面，光是印度就有6450萬糖尿病患，僅次於中國大陸的1.1億！
男子：「聞聞看。」
第2型糖尿病可以算是「吃出來的病」，也是甜死人的文明病，其實是可以預防的。
旁白：「受到媽媽們歡迎的有機斷奶食品，一次喝的量幾乎將近15克的糖，雖然只有5顆方糖的份量，一天喝3次的話，差不多等於喝2罐可樂，10幾歲青少年取代碳酸飲料，喝的維他命飲料一瓶喝進4顆方糖。」
南韓當局為了國民健康，展開減糖大作戰，發起「少用糖漿、少喝碳酸飲料」運動，希望到2020年，能把國民食用加工食品攝取的糖量，降到全天飲食總熱量的10%以下，低糖、高纖維、大量蔬果為主的北歐飲食。
日本壽司師父：「壽司就是魚和白米的完美結合。」
以不過分調味的方式來品嘗食材的原味的日式料理。旁白：「使用橄欖油來拌沙拉，炒菜製作甜點取代牛油，用麵包沾來吃。」
以橄欖油、新鮮蔬果為主的地中海飲食，更是營養專家推祟的養生食物，從吃下手改掉不健康的生活方式，再加上多運動，就可以預防糖尿病上身。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
