現在全球都在積極保護森林，但法國一位曾經獲得米其林三星榮耀的大廚，竟然為了擴張自己的餐廳，沒有經過政府允許，就砍伐阿爾卑斯山的林地，法院裁定他得繳交約台幣360萬元的罰金，還限期在3個月內恢復溼地環境。
一道道像是藝術品的餐點，讓人捨不得吃下肚，這是出自法國頂尖名廚維拉所開設的餐廳，餐廳就在阿爾卑斯山上，取名叫做森林小屋，現在這位名廚竟然為了擴建餐廳，在阿爾卑斯山上亂砍樹，遭法院判決得繳10萬歐元，約台幣360萬元的罰金。
米其林三星名廚維拉：「在烹調的時候，要能讓蝦的兩面都呈現金黃色。」
強調取用來自森林裡的各式香草植物和食材，維拉擅長的分子料理總是綠意盎然，今年還受邀為巴黎氣候峰會掌廚，負責150國領袖用餐的筵席，結果竟然帶頭破壞森林資源！
餐廳外就有這位名廚總是帶著黑色巫師帽的招牌，這座森林小屋座落在阿爾卑斯山上，但維拉為了加蓋溫室、生態園和養蜂空間，擅自砍伐林地還想要把溼地變乾，現在法院限時他在3個月內把林地恢復為原樣。
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