台灣商品拚外銷,不少店家進駐國際能見度高的香港,但香港店租可不便宜,以銅鑼灣來說,幾乎是台北東區的10倍,其實在香港有不少老店撐不下去了,但卻有不少台灣品牌積極拓進,包括文創農特產,還有鳳梨酥名店微熱山丘。微熱山丘甚至打造一家旗艦店,和台灣一樣提供試吃,但不推銷,他們說看準海外市場,偏偏還有很多外國人根本沒聽過鳳梨酥,因此在高店租的香港推試吃,其實也想拚點知名度!
記者洪彩綸:「這裡是香港中環的半山區,這道牆以前用來隔絕犯人,而就在它的對面,微熱山丘開在這個小巷裡,它的重點是要推廣台灣的鳳梨酥。」
整片落地窗瞬間變成超大出入口, 微熱山丘自嘲,把門開這麼大,就是要讓客人試吃後,不買也能輕鬆走出去!
微熱山丘總經理李順安:「如果只是開來做生意,我覺得太無聊了,好玩而且有一個比較大的希望,做好一個亞洲的品牌。」
香港店租,以銅鑼灣來說是台北東區10倍,微熱山丘旗艦店雖然不在銅鑼灣,但這家店不管坪效,只管怎麼讓更多人了解這塊金磚。
微熱山丘總經理李順安:「因為這個品牌的個性,還有我們產品的個性,還有品牌的了解,到香港一定要自己開店。」
台灣本土店前進香港還有這一家,掌生穀粒,在台灣賣米、賣蜂蜜,文創概念也吸引不少港客掏錢,台灣蜂蜜在這裡不只加水變飲料,更像補品,這款厚皮香蜜,味道有點像樹皮,但因為厚皮香樹能做成中藥材,變成港人最愛。
掌生穀粒香港店長陳怡安:「在台灣人有排斥的,但是在香港沒有遇過任何一個香港人排斥這個味道。」
挖一小湯匙直接吃,也意外開創另一個商機。
掌生穀粒香港店長陳怡安:「這個真的是硬生生被香港客人催生出來的商品。」
文創結合台灣農產品賣到香港來,這裡坪數只是台北實體店的1/3,但換算相同坪數的月租金,恐怕將近10倍。
掌生穀粒香港店長陳怡安:「相較於台灣,它是一個更國際化的城市,商業進口方面,它是一個比較公開透明的狀態。」
不管是蜂蜜還是鳳梨酥,從台灣拓進香港,除了相中快狠準的商業模式,當然是期待自家品牌,試過香港水溫後無縫接軌,跳進大陸市場。
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