外形華麗、有趣的造型蛋糕，在美味之餘，也為生日派對增加趣味性，美國就有一名蛋糕藝術家凱倫波特里歐，專門設計製作特殊造型蛋糕，像是名牌包、可愛動物，都是她創作主題，而這樣的蛋糕可不便宜，一個至少要價台幣3萬元，知名藝人包括艾爾頓強、黛咪摩兒，都是她忠實的客戶。
巨大的鱷魚，張著血盆大口，衝出水面；可愛的約克犬從名牌包中探出頭來，這些栩栩如生的動物，都是蛋糕藝術家凱倫波特里歐創作出來的作品，美麗的孔雀，在她的巧手之下，也化身愛情大使，成為結婚蛋糕上的主角。
沒有接受過正式烘焙訓練，凱倫靠著她的藝術天份，用大膽的色系和創意奇想，製作出這些造型蛋糕，就連曾經在世足賽風靡一時的章魚哥，也成為蛋糕主題之一，不過製作這個章魚蛋糕可不容易，事先必須準備好不同大小的海綿蛋糕，還需要使用管柱，支撐它厚重的章魚腳，層層疊疊，替章魚塑形之後，搭配色彩點綴，逼真的章魚蛋糕，才大功告成。
繽紛顏色加上趣味造型，凱倫的造型蛋糕除了美味之外，更是一件賞心悅目的藝術品。
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