311強震過後，日本人覺得出門消費，好像有點對不起海嘯災民，導致很多商家生意相當冷清，外食產業連續3個月業績負成長，最近剛好是日本企業發年中紅利的日子，有人發起「外食日」活動，要大家拿到紅利後，多多出門消費，餐廳業者為了讓客人沒有內疚感，還推出只要點災區的道地美食，就幫你捐錢的活動。
上班族：「大家辛苦了，乾杯！」
日本上班族下班後小酌一番的景象，在311強震後，因為「自肅」，逐漸減少，讓餐飲業者大受打擊，於是網路上發起「外食日」的活動，希望活絡災後景氣低迷的外食產業。上班族：「日本如果沒有元氣，日本經濟也不會有元氣。」
為了刺激來客數量，還有連鎖餐飲店發起你點菜我捐款的活動，支持災區重建，只要有客人點福島浪江町的浪江炒麵、仙台牛舌等災區的道地美食，每一道店家就幫你捐10圓日幣，推出後，營業額果然增加將近兩倍，現在又是日本企業發放年中紅利的時候，不少日本人也決定把錢花在外食上，來犒賞自己。
民眾：「(災後)常強調自肅，我覺得不太好，我會好好運用年中紅利，比起一直待在家，我想偶爾吃吃外食，盡情歡笑。」
災後業績直直落的百貨美食街，這個月開始也嗅到景氣回春的氣息。NHK記者：「這邊能看到民眾大排長龍，雖是星期一中午，卻人潮眾多。」
不過特別的是在災後和家人或是親朋好友的聚餐，似乎成為外食的主流。民眾：「想跟親近的朋友見面、說話，特別是在地震發生後，因為發生非常嚴重的天災，很多人想要再次確認，和家人朋友之間的情感羈絆，想和對方見一面，我們認為一種新的消費型態，似乎正在生成。」
業者甚至另外打造專屬的聚餐空間，來因應這股新的消費型態，災後飽受衝擊的外食產業，在這裡看到商機。
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