吃泡菜也能抗癌嗎?南韓釜山大學最近公佈一份研究報告，韓國泡菜比日本的辣泡菜有更好的抗癌效果，學者拿醃製6星期的泡菜與大腸癌跟胃癌細胞做實驗，結果顯示，韓國泡菜的抗癌率5成7，遠遠高於日本的4成，加上SARS期間，韓國泡菜傳出能夠抗SARS，銷售量扶搖直升，讓日韓的泡菜大戰，韓國遙遙領先。
喜歡吃泡菜，日本人想出捷徑，發明攪拌器，讓泡菜製作不沾手。不只日本，韓國人同樣喜歡吃泡菜，韓國釜山大學研究顯示，韓國泡菜抗癌功效比日本高一成。
這次的研究報告中，韓國大白菜與日本泡菜同樣醃製6星期，針對人體內的胃癌細胞進行實驗，結果顯示韓國泡菜的抗癌率，5成7，日本泡菜只有4成。而進行大腸癌細胞做實驗，韓國泡菜的抗癌率為6成2，日本泡菜只有5成2，同樣是抗病毒，8年前，SARS大流行，抗SARS的商品通通大賣，當時也傳出泡菜能抗SARS，使得銷售量直線上升。
韓國大白菜水分比日本泡菜少，吃起來口感脆彈性佳，加上實驗結果顯示，抗癌成效佳，也使得這場日韓泡菜大戰中，韓國暫居上風。
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