過去在日本,被稱為「零售王者」的百貨公司,7年前開始,營業額就已經被便利商店超越,原因之一就是百貨公司全盛時期的主力客戶,中高年婦女現在上了年紀了,腳不好、走不遠,變得不逛百貨公司,為了搶回這些老主顧,日本百貨公司紛紛祭出新戰略,包括到郊區商場展店,利用行動販賣車把美食地下街的精華載出去,服務居住偏遠地方的長輩,甚至是結合購物商場跟運動教室的概念,鼓勵長輩們運動完、再血拚,避免成為需要被看護的高危險群。
本月中,緊鄰東京的琦玉縣富士見野市,一座大型連鎖購物商場開幕,賣場面積8萬平方公尺,客層鎖定2、30歲的年輕家庭,特別的是,東京新宿的京王百貨也進駐商場開店,儘管店鋪不大只有73坪,但貨色齊全,都是婆婆媽媽們喜愛的服裝款式。
京王百貨店員:「太太們最喜歡,這種很顯色的印花,乍看好像要很瘦才能穿,其實尺寸還滿有彈性的。」
市區百貨為何要刻意到郊外展店,因為這些中高年婦女,本來是百貨公司的主力客戶,現在上了年紀腳力不好,變得不去東京逛街了,但仍會陪兒孫來住家附近商場走走,也會想要消費。
客人:「跑到新宿去已經嫌麻煩了,非常興奮,有點變得情緒高漲,還被我女兒罵。」
京王百貨事業戰略部長鳥羽直樹:「我要買的東西到底在哪裡?我可以購物的店到底在哪裡?對於這樣的客人,一定有只有百貨公司,才能提供的商品與服務。」
同樣把腦筋動到婆婆媽媽身上,神奈川的百貨公司有更貼心的作法,早上9點半開門營業以前,工作人員就開始挑選,才剛上架的生鮮食品。
雜賀屋移動販賣負責人武石幸:「我會在腦中先描繪今天要去的地方,選些讓客人覺得,有來買真是太好的東西。」
特別挑選的商品,立刻送上等在停車場的卡車,這是日本近來相當流行的行動販賣車,以往大多是超商在經營,現在連百貨公司也加入戰局,把百貨公司地下街的精華載出去,一天停3到4個點,車子抵達前,就已經有大批客人在等。
最受歡迎的,是早上剛出爐的麵包,以及使用魚肉製作的精緻小菜,儘管單價不低,媽媽們買菜可不手軟。
行動販賣車店員:「一共是6325日圓(約1600台幣)。」
客人:「這個是裡面包了番薯的麵包,很好吃,我最喜歡了。」
行動販賣的概念,本來是為了服務偏遠地區,出門困難的老人家,而對客人來說,只有在百貨公司才買得到的高級食品,有擋不住的吸引力。
雜賀屋橫須賀店副店長前濱章:「黑鮪魚切片一包就要2500日圓,3000日圓之類的,拿去賣的都是貴的東西,起初我們的想法是,不要賣垂手可得的東西,而是訴求,只有百貨公司才有的商品。」
除了食品,行動販賣車開到看護中心等,空間較大的地方時,還會陳列老花眼鏡和衣服等選擇,儼然是「行動百貨」,看準銀髮族旺盛的購物慾,這個結合超市與日用品的購物商場,設置了銀髮族運動教室,讓來購物的老人家,每周一小時活動筋骨。
銀髮族運動教室學員:「真的很有趣,氣氛很好,覺得能持續下去。」
81歲的島村阿嬤,現在每周都會來報到,喜歡縫紉的她,以前經常窩在家裡,有運動不足的傾向,直到去年收到市公所寄來的這份,評估健康狀況的問卷,問題包括,1.沒有扶手就爬不了樓梯,3.無法連續走路15分鐘,5.總是很怕會跌倒,只要符合3項以上,就是需要看護的高危險群,勾了3項的島村阿嬤,被建議應該要去上運動教室。
銀髮族運動教室學員島村淳子:「我希望養老生活,不要變成失智症,整天在睡覺。」
花個500日圓約台幣120,就有專人到府接送,鼓勵長輩出門。教練:「右手往前轉,左手往後轉,來大幅轉動試看看。」
上課時則故意要求長輩們,做一些動腦筋的動作,增加參加學員間的互動上課的趣味,而運動完後的獎賞,就是在商場自由購物的時間。
銀髮族運動教室學員:「這是以前沒有過的體驗,很有吸引力,所以我就參加了。」
島村阿嬤也開心地,逛了想買的衣服跟包包。銀髮族運動教室學員島村淳子:「舒展筋骨後,就能以愉快的心情逛街,包含接送還有買東西的時間,也不是很困難的運動,都是些增強肌力的內容,不繼續下去不行。」
結合購物跟運動,帶長輩出門透透氣,島根縣松江市,推動的預防看護計畫,要老人家活得更有元氣。
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