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2550萬買食神秘方 咖哩牛腩21種香料

記者 廖雅玉 / 攝影 余信翰 上海 報導
發佈時間:2015/02/19 15:27
最後更新時間:2016/05/16 07:06



周星馳電影裡的食神,真有其人,就是香港名廚戴龍,不只電影以他為發想,現在上海的餐廳還砸折合台幣2550萬,跟他買咖哩牛腩的製作秘方,據傳融合了21種香料,比例是機密中的機密,也因為打出「食神」封號,吸引當地人排隊想嚐鮮。


消費者 vs.餐廳服務生:「3位的話,現在先幫你排個號吧。晚上能預訂嗎?我們這邊只能現場排號的,不是周休假日。」

也沒有特別搞促銷,但這家在上海開業,才多2個月的餐廳,卻是熙來攘往,人聲鼎沸。記者:「估計要等多長時間?」消費者:「計劃呀,多長時間都等,沒有,所以來嘗試一下。」

他們餓著肚子,伸長了脖子,攏是為著他,電影《食神》片段:「好,好,好。」

周星馳飾演的食神真有其人,這個著名的香港廚師叫戴龍,但他最拿手的不只是黯然銷魂飯,消費者:「(最讓你印象深刻的是哪一段?)黯然銷魂飯。」

餐廳服務生:「這石鍋裡裝的,就是咱們家花了500萬(人民幣),從香港食神手裡,戴龍手裡買回來的配方,製作而成的牛腩飯。」

就是它,看起來沒啥了不起的咖哩牛腩,卻是餐廳業者花了2500萬台幣跟食神買斷的天價配方,使用了來自斯里蘭卡、巴基斯坦等國家的21種香料調製而成。

消費者:「(味道怎麼樣?)還不錯,口感很豐富。」

餐廳店長管淑娟:「像李嘉誠等一些名人,他們會有家宴的時候,都會請戴龍先生就過去製作,他這個皇帝炒飯,然後還有食神咖哩牛腩這些。」

餐廳服務生:「啟稟女王陛下,微臣有事啟奏。」

消費者:「還滿有意思的。」

同時強調跟消費者互動搞行銷,中國大陸有13億人口,再加上觀光客,成千上萬張嘴吃出大市場,頂著食神的光環,餐飲業者要在競爭激烈的上海灘殺出血路。





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#食神#上海

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