日本發明一種蔬果切割器,能把蔬菜切成螺旋造型,讓生菜沙拉有更多的變化;日本粉領族最近則風靡一種瓶裝沙拉,做法簡單,又容易攜帶。
多吃蔬菜水果,保健康,可是吃到最後,你一定也會這樣想。
家庭主婦:「總是只有一種吃法,會覺得『怎麼又是一樣的沙拉』?」
變不出花樣怎麼辦?來,用這一台蔬菜切割器換換心情,這台切割器能把根莖類、比較硬的蔬菜切出捲捲的螺旋造型,讓你的沙拉不再只有一種樣式。
日本民眾:「好吃嗎?好吃。」
如果想再多點變化,最近日本OL非常喜歡瓶裝沙拉。
料理教室老師:「今天我們做玉米沙拉。」
把玻璃瓶洗乾淨,先倒進醬汁,再放耐浸泡、口感較硬的食材,接著順序是水果、堅果或乳製品,肉類、雞蛋一直往上堆,軟嫩的菜葉記得要放在上層。
NHK主播:「(瓶裝)蔬菜不會接觸到空氣,不容易氧化,可以在冰箱保存4到5天。」
把沙拉充分冰鎮,吃之前搖一搖,讓醬汁分布均衡,隨性倒在碗裡就是一道美味沙拉。
日本上班族:「開動囉!」
出門前帶一罐,中午休息吃一瓶,輕鬆補充每日蔬果量。
最後,做沙拉一定會留下一堆廚餘,不過先別急著丟,把它們洗乾淨,用小火慢慢熬煮30分鐘。
家庭主婦:「好好喝喔。」
這個蔬菜湯,不管是煮飯、熬湯、炒菜,都能當做提味來用,而且又是純天然,讓料理好吃又健康。
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