國內外老字號酒廠，除了賣酒本業，也紛紛拚副業，像是台灣老字號酒廠和觀光做結合，把酒廠變成免費參觀的園區，還設有「酒銀行」，讓民眾買增值酒後，能夠存放在溫溼度控管嚴格的地方，而擁有350年歷史的日本清酒品牌，甚至打造自己的博物館、餐廳，就是希望透過多角化經營，增加品牌能見度。
清酒製作，場內場外都龜毛，新進職員每天得花1/2時間打掃，這是位在大阪的老字號清酒品牌，流傳的獨特文化，連清洗製酒過程中的機具，還是用牙刷弄乾淨，展現日本人仔細到不行的個性，其實在日本也越來越少人喝清酒這種傳統酒。
日本清酒品牌社長辰馬健仁：「要讓客人感到有興趣，想要用化妝品、食物，餐廳、賣店來吸引。」
像這家擁有350年歷史的清酒品牌，多角化經營，無所不在。記者王薏絜：「超級大酒樽有80多年歷史，目前除役讓人參觀，為了讓民眾對酒更有FU，還有酒造博物館，重現早期製酒過程，寓教於樂。」
內部陳列很多「骨董級」製酒器具，彷彿走入時光隧道，古早時代的製酒情境，一一模擬，不只博物館，業者打造的清酒商店，就像小百貨，啥都有賣，像清酒保養品、面膜，或是清酒口味的飲料，將傳統酒和年輕味融合。
海鮮燉菜，濃郁的白醬是鮮奶油加酒粕調配出來的，清酒業者開餐廳，把產品入菜，讓不喝酒的民眾，品嘗味道也認識品牌，老品牌拚副業。葡萄酒品評員林文良：「葡萄酒擲杯，絕對不能手去碰到它，因為這樣手會影響葡萄酒的溫度。」
坐在歐風酒吧裡，想喝什麼葡萄酒，試飲價50，還有專業葡萄酒品評員，幫你免費上課，這是台灣賣酒業者的「觀光酒廠」，讓民眾免費參觀，還有酒銀行，打出買酒可以免費存放1年，幫你把能增值的酒，做溫溼度控管。
民眾：「比較不用佔空間，那環境他們比較能夠控制。」
不再單純賣酒，副業經營，看好的是品牌能見度更大，民眾也越容易接受。
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