日本發生民眾食用生牛肉，結果中毒甚至致死的事件，北陸地區一家烤肉連鎖店，因為供應不乾淨的生牛肉給顧客吃，目前已經知道至少造成1個大人跟2名男童死亡，66人送醫。
福井富山等地的烤肉連鎖店「惠比壽」，這幾天陸續傳出，有顧客食用了店家供應的生牛肉之後，身體不適，福井跟富山縣各有一名6、7歲的男童死亡。
日本衛生機關查證後發現，「惠比壽」的生牛肉，根本不是可以生吃的肉品，店家負責人也坦承，實在是因為這道菜太受歡迎，明知道不合格，也還是繼續賣。烤肉店負責人：「(生拌牛肉)就真的是很受歡迎的料理，當下覺得，暫時還是繼續供應，沒想到發生了這種無法挽回的事件，真的是對大家很抱歉。」
「惠比壽」20家連鎖店鋪，至少有6家66名顧客，因為食用生拌牛肉，食物中毒送醫治療，其中23人情況相當嚴重；食物中毒的消息傳出，這家連鎖餐廳的分店都暫時歇業，媒體報導，不少有提供生肉品的烤肉店，也表示要停止供應這項料理，消費者則說，已經不知道到底要怎麼吃才能安心。
厚生勞動省表示，日本針對可生吃的牛肉、馬肉，訂有衛生標準，但是目前為止，市面上符合標準的生牛肉，幾乎等於零；相關單位除了追蹤送醫民眾的身體狀況，警方也成立專案小組，針對餐廳業務過失致死責任，進行調查。
