吃荔枝酒測超標　糖分高易產生乙醇

夏天荔枝盛產，但吃多了小心酒測過不了關，網路盛傳吃荔枝酒測值就會超標，大陸媒體實驗，證實真有其事，但專家表示，不是荔枝加了酒，而是糖分高的水果，經過密閉儲藏後，容易糖化產生乙醇，一吃荔枝就吹氣，酒測值就容易超標，但是等個5分鐘，就會恢復正常。

大陸央視記者vs.民眾：「剛吃荔枝酒駕不過嗎，沒有，沒有，沒聽說過。」

吃荔枝酒測過不了關，這是大陸網路上最火話題，民眾直說沒聽過，大陸媒體發揮實驗精神，實際吃吃看。大陸記者：「我現在馬上用酒精測試儀檢測一下喔，我們可以看到顯示1個10。」

邊吃荔枝邊吹口氣，偵測酒精值10毫克，遠遠超過台灣酒駕標準，大陸央視更實驗，荔枝吃的越多，酒測值就越高，換吃葡萄、蘋果，酒側值卻是零。」

大陸食品研究專家：「儲存一段時間之後，它的無氧呼吸，把糖轉化成酒精，一般是含糖量高的水果，容易出現這種情況，比如說荔枝、楊梅，還有龍眼都有可能。」

除了甜度高的水果酒測難過關，如果吃了蛋黃糕或是豆腐乳，也會偵測出酒精，因為加工食品為了口感，多多少少加了酒精，但只要漱漱口就會恢復正常，酒駕想用吃了荔枝當藉口，還是會被識破。