大陸總理說的「道德滑坡」，是什麼意思？我們常常在電視新聞裡看到，中國大陸各種匪夷所思的「黑心食品」，食品安全問題在中國大陸，已經到了讓一般人無法忍受的地步，作為一個普通的消費者，尤其是母親，實在很難讓孩子繼續吃不明不白的東西，埋下可能病根，一輩子後患無窮；於是我們的記者錢怡君和高志宏就發現，在北京，有一些1980後出生的「輕熟女」，開始有了自發性，有計畫的行動，也衍生出一股巨大商機。
◎「黑心」重來？ 大陸輕熟女築堤自救
這是今年北京的第一場春雨，蘇西媽領著7、8個會員，開了2半小時的車，來到這個有機農場「考察」。有機媽媽：「秋分的小麥什麼時候收啊？」農場主人：「嗯，秋分的小麥，跟這個一樣。」
從土壤、肥料，到灌溉用的水從哪裡來，她們通通要問仔細，為了尋找安全的食物，媽媽們煞費苦心。農場職員：「欸，您小心一點，下面有那個苗。」
◎北京「蘇西媽」率娘子軍 食品安全戰
北京方圓百里，大大小小的標榜「有機」的農場，她們全部走透透。蘇西媽：「如果有些知識我們不太懂，然後我們還會找一些別的，什麼專家什麼的，自己親自去問，把自己不懂的問題問，問完了之後，我再拿來農場這邊來求印證。」
農場主人：「有機的比重大水份足，籽飽滿。」
這個由蘇西媽領軍的團體，原本只是幾個社區媽媽，單純的想讓家人吃安心食物，一開始她們租地自己種菜，後來發現當農夫很難，於是開始團購有機食品，需求愈來愈大以後，乾脆一起租下店面，開起「有機食品專賣」店。
◎一小瓶牛奶合NT70 大陸吃安全代價
TVBS記者錢怡君：「在中國大陸要吃有機的東西，付出高代價，像這瓶牛奶，要價70元台幣，是市價的5到6倍。」
三聚氰胺奶太嚇人，標榜有機農場出產的牛奶，即使再貴也要買。店家：「欸，雞蛋到囉。」
市面上連雞蛋都有可能造假，左邊這顆，比起普通雞蛋小很多的有機蛋初產蛋，即使價格高，還是供不應求。蘇西媽：「我這一顆蛋大概是2元(約台幣10元)，所以大概是(和普通雞蛋)差7倍，對，差7倍，而且這個他這個供貨商的利潤還不是很大，就是說它的成本很高。」
◎學國貿一頭栽進「找有機」 為安全
原本學國貿的蘇西媽，辭去工作，一頭栽進這個世界，還不是為了她，寶貝女兒小蘇西。蘇西：「我就是要去買，那個是垃圾食品，不要我就要買。」
蘇西吵著要吃零食，但媽媽不為所動。蘇西媽：「(她說)妳不要整天有機有機，我就是要吃垃圾食品。」記者：「她這樣講啊？」蘇西媽：「對，妳想吃有機的還是垃圾的？妳跟阿姨說一下。」蘇西：「垃圾的。」
想吃垃圾食品的小孩，和奉行「有機主義」的媽媽，催生了這個團體，會員已有300多人，基本上都是25-40歲，家裡有幼兒的年輕媽媽，共同特點是，高學歷高收入，家庭月收入在10萬台幣以上的中產階級。
◎女會計師辭高薪！ 加入食品自救團
鬧鬧媽：「好，回來了，回來了，買什麼菜。」
鬧鬧媽就是典型的例子，她原本是會計師，兒子「鬧鬧」剛上幼稚園，她辭去工作在家接CASE，老公的收足以支撐全家人；打開冰箱，青菜、雞蛋、泡菜，全是有機的。鬧鬧媽：「這個是農場他們自己養的豬，然後下面這個也是一家農場，他自製的饅頭，豆包之類的。」
麵粉、食用油、各種調味品，同樣讓人不放心。鬧鬧媽：「調味料，以前那個醬油不是說，用頭髮做的啊，對對對，頭髮做的。」
各種匪夷所思的添加物、黑心食品，讓這個媽媽一度不知道要給孩子吃什麼好。鬧鬧媽：「就會擔心孩子吃到的東西，就不知道是怎麼做出來的，這種事情，就會讓你讓你非常非常難受。」
◎重學長輩巧手！為安全 自己蒸饅頭
他們自己蒸饅頭，減少外食的機會，於是在鬧鬧媽的鼓吹下，一家人開始習慣有機生活，而這一切，都是為了孩子。蘇西媽：「你手上拿的是什麼？蔥，蔥啊。」
每個星期五，蘇西媽的有機食品店，變得異常熱鬧，每週一次，會員從網上訂的菜，會從各個農場送過來。蘇西媽：「看看我們的天然大香椿。」
台灣很少見的香椿，野生的，一箱箱配好的有機蔬菜，裡頭有7、8樣新鮮的菜，一箱台幣250左右，夠小家庭一個禮拜食用，一個會員，一個月花在這裡的菜錢，大約是2千元人民幣，台幣1萬元左右，媽媽們都說這一點也不貴。
北京民眾：「以前經常會出去吃飯啊這樣子，實際上一餐花個2、3百元也很正常嘛，那如果一個星期出去吃2次的話，加起來一個月也要2千元。」
◎半夜來買也開門 不關！造假沒機會
因為食品安全問題，加速催生出來的大陸有機市場，正在不斷壯大當中，像蘇西媽這樣的個人或是團體也愈來愈多，光是北京，固定且連續購買有機食品的人口，就超過30萬，而且數字還在不斷增加當中。
農場主人：「很多消費者，尤其活躍的消費者，都會不只一次的過來進行一些互動，我們說得很明白就是，您半夜3點來，我們也半夜3點接待，為什麼，因為農場封閉，就給『做假』提供了可能。」
24小時開放，讓這群刁鑽的消費者隨時突擊，像這樣的有機小農場，也得以不斷壯大，也吸引更多80後高學歷，年輕人加入「有機種植」的行列。
◎染色饅頭、漂白芽菜 陸有機被擁抱
在記者採訪的此刻，大陸連續爆發染色饅頭、瘦肉精豬肉、毒豆芽菜，就像不定時炸彈，永遠不知道下一個要爆發的，又是哪一樣。大陸國台辦發言人楊毅：「大陸的整個食品安全的狀況，會愈來愈好。」
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