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【FOCUS新聞】大陸豬肉反常搶手 3月比吃菜便宜


發佈時間:2014/03/21 20:20

以往3月份進入豬肉交易的淡季,但是大陸東北菜市場的豬肉攤卻生意興隆,一天大賣500頭,一公斤39元台幣,比吃菜還便宜。豬肉市場會突然爆量,一個原因是豬農在農曆年節囤積豬隻,等待豬價上漲再出售,沒想到價格沒漲,1000多頭豬已經長大到非賣不可,於是只好賤價求售;而另一個原因是,病死豬分食了市場大餅,整個大陸至少有8省分、11個點被發現買賣,這當中還有衛生監督所的公務員參入,震驚大陸社會!

菜市場人潮擠到前胸貼後背,尤其是豬肉攤,一個剁肉、一個包裝,沒能閒下來,老闆忙到滿臉笑嘻嘻,明明3月是豬肉的淡季,以往一天賣300頭,現在卻爆量到500頭。大連居民:「價格現在挺便宜、挺好。」

大連居民:「太便宜了。」

大連居民:「來一趟買一包、來一趟買一包,太便宜了,比吃菜還便宜。」

1月份1公斤46元台幣,應該漲價的農曆春節沒漲,反而再跌2元,3月直線下滑到每公斤39元,跌幅超過10%,原本囤積等漲價的豬農,這下血本無歸。大連養豬廠廠長:「現在積壓肥豬1000多頭,導致產床斷帶,仔豬沒地方轉,沒辦法,我們馬上就得拋售,而且一頭肥豬就要虧損300到350元(人民幣)。」

養豬場紛紛清空豬欄,不再進貨,降低虧損,他們同時還要承受分走市場大餅的另一群人,每天騎三輪車到各大養殖場回收病死豬,送到衛生條件極差的私宰場處理。

病死豬屠宰人員:「有的凍死,這樣的就病死的。」記者:「這樣就病死啊?」病死豬屠宰人員:「你看顏色就不一樣,紫了,耳朵發紫了。」記者:「這個放血已經放到底了是吧?」病死豬屠宰人員:「對。」記者:「還是略微有點紅啊?」病死豬屠宰人員:「那肯定紅,死的肯定紅。」

豬肉丟在水泥地上任太陽曝曬,剁肉的人沒有手套,嘴裡還叼了根菸,切割分裝,再以每公斤不到25元台幣、僅僅市場行情一半的低廉價格賣出去。病死豬屠宰人員:「全國各地(病死豬)都往那裡去。」記者:「山東,還是山東哪?」病死豬屠宰人員:「臨沂那是集中點跟配貨站一樣。」

屠宰人員說的集中點、配貨站,華中、華南超過20個死豬加工廠,都會熟門熟路摸到位。東方衛視新聞旁白:「當地負責人和在山東臨沂的上線保持單線連繫,一旦找到銷路,賣家所需要的死豬肉集中配送到臨沂市的大型冷凍庫,在臨沂完成交易,當天交易,沒有庫存。」

病死豬運上路的時間一定選在凌晨4點,摸黑把貨送進冷凍庫,趕在臨檢站6點站哨之前飛奔離開。病死豬裝運工人:「這不是好地方,裝上車就得走,你上橋頭看看,有查車沒查車。」

大陸記者:「我現在在臨沂市的這個之前給我們運死豬的冷凍庫裡,這都是一些冷凍肉,和我們運送的貨物一樣顏色血紅,這些透明袋子上沒有任何說明的標示。」

切碎肉、鐵盤、超髒的冷藏環境,包裝好配送時,這些病死豬已經有身分證,品名豬肉,產地江蘇,最下方蓋有衛生監督所的關防,唯一可疑之處是右上角流水編碼被墨水塗掉2碼,靠這張黑心豬被漂白成通過獸醫檢驗的合格豬,一同混進市場賣給消費者。

病死豬銷售人員:「開檢疫票的這個人,他應該是國家單位,衛生監督所裡的人,到這個廠裡頭的,他也腐敗啊、分錢啊。」記者:「票能花多少錢?」病死豬銷售人員:「幾百元。」記者:「那麼便宜。」病死豬銷售人員:「他偷一張過來搞一下就賺了。」

衛生監督所裡的人把一式兩聯的證明偷一張到工廠裡,用複寫紙幫忙寫一份,然後再假裝筆漏水,把編碼蓋掉2碼,從回收、屠宰、運輸、銷售到偽造證明,完整的病死豬供應鏈,光用網搜就能搜出整個大陸8省分、11個點「現正進行中」,不但降低食安品質,也攪亂市場行情。

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#病死豬

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