大陸受到禁奢令的影響,五星飯店和高檔會所的生意一落千丈,為了生存,飯店業者從極大做到極小,把日本的膠囊飯店、還有機艙概念,都挪到旅館裡,怎麼做?陳相如、謝賢熺帶我們走訪。
◎飯店拚轉型 「迷你化」拉高利潤
機器人:「客人您好,歡迎您光臨機器人咖啡廳。」
再晚、再冷、風再大,它依舊站在門口,裂嘴歡迎你。
櫃台經理:「所謂太空艙酒店,是這種上下艙位的。」
客人自己掃WeChat微信二維碼,5秒鐘就可以取得會員資格,原價的9折。
◎太空艙飯店 小空間用到最極致
櫃台經理:「裡面有數字電視,你想看什麼台OK,你想看什麼電影啊,它直接連接wifi區域的。」
就像機艙一樣,不論看電視、聽音樂,上網吧都得戴耳機,避免吵到其他房客。
櫃台經理:「這邊有梳妝台,有消防器材、櫥櫃、冰箱。」
女生要化妝,或男生要戴隱形眼鏡,沒問題,床旁邊有小鏡子,迷你版滅火器,大小跟摺疊傘差不多,迷你冰箱,夠你放一瓶礦泉水或可樂,可上鎖的櫃子,讓你放錢包、手機,衣櫥則簡化成兩個掛鉤。
TVBS記者陳相如:「入住太空艙飯店很多人,會考慮的是空間感跟舒適度,像我現在進來飯店以後呢,它就跟一般的住宿是一樣的,你必須要刷卡它才能夠來電,像我現在身高160公分,躺下來以後呢,空間綽綽有餘,當然如果你想要伸個懶腰,把手整個打直也沒有問題。」
客人劉鶴松:「像我(185公分)躺下來的話,我的手伸直,還有、還有差不多那麼高,然後還碰不到天花板,這天花板離我的手還有一段距離,然後我坐起來的話呢,看一下這上面,這個高度是絕對很寬敞的,你拍的怎麼這麼猥瑣啊,哈,有耶、來啦,你趕緊動手,不動手的話那天就飛了,我告訴你,那倒是,玫瑰花扎手的。」
◎錢花刀口上 陸膠囊旅館正當道
就算是膠囊旅館,也可以像飯店一樣,做成家庭房,8個人的空間,4個人還可以擠在同一張床上打牌。
客人黃海瓊:「像這個88元(人民幣),我覺得挺實惠的,快捷酒店像標準單人間,大概就是60到170(人民幣)左右。」
◎艙內「遮陽板」 背包客隱私搞定
來自機艙窗戶,遮陽板的概念放大版,讓房客有私密空間,果然吸引不少背包客、年輕創業者,和預算相對不寬裕的遊客。
俄國客人:「這很有趣的點子,我以為這是太空艙,或許明早我醒過來,就在火星了,哈。」
客人李利楠:「艙內的那個藍色燈光,晚上睡覺就很有感覺,就比較浪漫一點。」
俄國客人:「便宜、不貴、很大,現在一天,但是喜歡我們就住三天。」
◎深圳電子業群聚 住房剛性需求
TVBS記者陳相如:「這裡是深圳的科技園區,不要小看這一棟棟的大樓,每一棟大樓的產值,都相當於大陸一個縣市。」
深圳科技園區內,騰訊總部TCL通訊,華為、甲骨文等大廠齊聚,因此各國業務員、創業者,和喜歡接受新事物的科技人才,經常往來這裡,太空艙旅館的業者,選擇在深圳開設第一家店,瞄準的就是大量短期出差、善於接受科技和時尚的年輕人。
◎APP消費革命 實體店迫「轉型」
商場廣播:「甜甜圈任選六塊。」
週末假日大陸商場萬頭攢動,看起來好像商機無限,但內行看門道,瞧ZARA櫥窗只寫了個SALE,門口模特兒簡單的穿著,「打折」的白T恤,隔壁UNIQLO門口,大大的SALE紅色牌子,就吸引許多人進入。
大陸民眾:「我覺得這家滿好的,打折的,每年年底打折的力度都很大,這家也在打折啊,對啊,他們家也在啊,4折啊,這還好吧。」
但看看其他店,門口同樣擺了個折扣的大紅牌,人流卻過門而不入。大陸民眾:「我覺得裡面太暗了,這種人家會問你要不要這件、你要不要那件,感覺上不太自由。」
◎跟著APP走 「移動消費」搶客!
大陸實體店被網購打得落花流水,業者用遊戲虛擬金幣的概念,發明一款吸客APP,下載APP後,手機會告訴你,哪些店家有參與,距離你幾公尺,進店不用買東西,就能獲得積分。
店頑APP業者:「不是像常規的信用卡積分,一樣的,我要先買單先刷卡,之後的話我才能去獲取積分,現在只要到店裡,我就能拿到這個積分,而且能換星巴克、換哈根達斯,我自己想要的東西,那這個完全對我是免費的。」
◎APP創業時代 市場大餅支撐
看準實體店,憂心忡忡急需找方法,8個人的手機APP創業團體,動腦筋、寫程式,從中找到商機。
◎機器人=兩人年薪 老闆照樣請
至於五星級飯店和高檔會所,禁奢令後生意掉了5成,太空艙旅館就是業者轉型的生存方式,從極大變極小。TVBS記者陳相如:「為了節省人力進來以後,你先在平板電腦上面,點選好你要的餐飲,接著按下一個OK鍵以後,沒多久機器人就會把你剛剛點好的餐飲,送到你的桌邊來,哇!這是我剛剛點的調酒,還有另外一杯。」
機器人:「拜拜,請您自己端一下。」
機器人:「拜拜。」
鵬恒太空艙酒店經理王佳:「一個機器人的話,是我們一個服務人員大概2年的薪水,我們省去了很大一筆培訓啊,像招聘啊,這樣的一些費用支出 。」
櫃台辦完check in後,轉身變成bartender,調完酒轉個身化身DJ,櫃台設計讓一人可分飾三角,清潔人員更省了。鵬恒太空艙酒店經理王佳:「(飯店)正常的運轉得過來,不少於7個(清潔人員)。」記者:「在酒店裡面?」鵬恒太空艙酒店經理王佳:「喔,對對對,我們只要兩個就可以了,就基本上節省了3/4。」
住宿水要大、床要好,用五星飯店的概念經營膠囊旅館,再同中求異,大陸商業競爭,已經到肉搏階段,業者用機器人和手機軟體,為節節敗退的實體商店,轉型升級,從中殺出血路。
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