在二戰時期被當成防空洞使用，倫敦地鐵中的地道荒廢已久，現在這個空間找到新用途，可以拿來當溫室 種菜，因為地道內長年攝氏16度，又比較少外來的破壞，在地道內種菜，比在農場裡種菜還省錢。
倫敦人倚賴的地鐵每天人來人往，在不注意的角落，暗藏機關。CNN記者：「很少人知道在他們腳下有特殊的園藝區，蓋在二戰的防空洞裡。」
又黑又暗防空地道中，長年溫度攝氏16度，非常適合溫室栽種。業者：「有穩定的環境我們可以給植物最棒的環境，我們可以在特定時間內栽種，7天到21天，就能有農作物，然後直接送到半公里外的市場。」
一個地道大約有2.5英畝的空間，種了韮菜、豌豆苗、泰國羅勒，乾淨的水源不斷澆灌，堪稱尚青的有機蔬菜。CNN記者vs.廚師：「這些是草本植物嗎，這是豌豆苗它們已經成熟了，如果你想吃吃看，你咬一口，會有豌豆的口感，它們看起來很棒。」
業者：「就商業角度來說，在這個環境裡種植，比起在倫敦蓋一個農場，它的花費只要1/8。」
環境優、又省錢，現在業者要在60天內籌資百萬英鎊，來大力推廣地底種菜。
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