歷年來的這個時候，香港環保署都會發表，前一個年度的「固體廢物監察報告」，統計數據顯示，每人每天的垃圾製造量1.3公斤，沒有達到原本設定的0.8公斤目標，而向來標榜資源回收填海造地，結果2012年一整年，回收216.3萬噸，回收率下滑到39%跌到10年前，剛開始倡導資源回收時的水準，農曆春節，中國人習俗聚餐宴客，香港鼓吹，資源回收從食物開始做起。
農曆春節，中國人習俗聚餐宴客，總是有吃不完的時候，於是香港環保團體定期推著綠色桶子去回收，平均1個月，收30場宴會8到10公斤的食物。環保團體項目經理李詩婷：「回收來的食物我們會送到受惠機構，包括一些低收入家庭、長者、小朋友都有。」
減少浪費，餐廳還發起「食物有生命運動」，食材為了雕花，剁下來的部分別丟掉，請廚師發揮創意，變出另一種美味。飲食集團執行董事黃傑龍：「刀前與刀後的廚餘，刀前的廚餘是我們餐廳的責任有些頗有趣的，譬如一個『菇撈肉』，其實是菇菌的剩菜與肉，拌在一起就稱為『菇撈肉』。」
除了倡導珍惜食物運動，香港用資源回收，填海造地，2010年時，達到52%的高峰，當時的行政首長還開記者會讚揚。時任行政長官曾蔭權(2010.10.13)：「香港現在回收政策相當成功，差不多一半垃圾已經回收，加強回收時，將來落入堆填區的物種或物料，和今日的將會不同。」
但是香港環保署，最新公布的數據，2012年一整年回收216.3萬噸，回收率跌到39%
過去相當自豪的成效，出現連續兩年來的下滑，甚至跌到10年前，剛開始倡導資源回收時的水準，香港每人每天平均製造的垃圾，2010年是1.27公斤，香港政府原本設定的目標是2012年降到0.8公斤，結果顯示，反而上升到1.3公斤，回收工作不盡理想。
年節前夕，先要求做到食物別浪費，在想把飯菜倒掉之前，請先想想，這些坐在馬路上的街友，還沒能餐餐溫飽呢。
