在奧地利,一家有250多年歷史的酒杯製造商Riedel,以製造頂級跟專業的酒杯聞名,他們發現不同造型、弧度、厚薄度的酒杯,會影響酒的香氣和口感,行家也認為,好酒配合好酒杯,效果更能相得益彰,因為好的酒杯,需要配合精緻造型、清亮外觀、以及耐用性。
湊近鼻子聞一聞、搖一搖酒杯、再啜飲一口,品酒有三步驟,那什麼樣的酒杯,能讓酒更好喝呢?奧地利酒杯品牌總裁喬治里德爾:「廣口的酒杯會讓酒,流入並充滿你的上顎,我們無法改變酒的品質,但我們能改變酒帶來的感覺。」
從色澤淡的黑皮諾紅酒,到色澤深的卡本內蘇維翁紅酒,奧地利酒杯品牌Riedel相信,不同品種的酒,都有最適合的酒杯,到香港實際走一遭品酒大會,體會一下。奧地利酒杯品牌總裁喬治里德爾:「現在你要自己來評斷,你喜歡3號酒杯的酒,還是塑膠燒杯的酒?」
西元1756年創立的Riedel,250多年來,發展成為全球知名的專業酒杯領導品牌,優雅精緻的造型、透明纖薄的外觀、加上細緻輕巧的杯身與杯座,令全球喜愛品酒的人士著迷。
奧地利酒杯品牌總裁喬治里德爾:「創新代表要有好奇心,創新代表永不滿足,這是我們過去和現在的家族世代擁有的精神,這是我們讓家族事業,屹立不搖的金科玉律。」
Riedel是第一個意識到葡萄酒的香氣、口感、味道,會受器皿形狀影響的酒杯品牌,因此開始為不同葡萄酒,量身打造專屬酒杯,這些年來為了吸引客戶,不惜降價,並在杯子造型上不斷創新,業者認為,好的杯子不僅醒酒、發揮味道,甚至用來盛裝蘇打水,喝起來也會有不一樣的感覺,而Riedel還打算拓展版圖,研發出適合喝水、咖啡、可樂的杯子,讓酒杯藝術更貼近生活。
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