美國速食業者間最近興起一場「薯條戰爭」,漢堡王推出一款低熱量薯條,號稱熱量比競爭對手麥當勞的薯條低了30%,至於麥當勞,這陣子也推出較為健康的蛋白堡,兩大龍頭分別推出「相對健康」的速食商品,主要因為近年美國餐飲界吹起有機風潮,民眾越來越講究健康,使得速食業者搶推號稱能兼顧美味跟健康的商品,不希望流失任何消費者。
廣告口白:「香脆的薯條。」
剛炸好的薯條香脆誘人,大人小孩都很愛,這也是美國漢堡王最新秘密武器。主播:「漢堡王說SATISFRIES(滿意薯)脂肪低了40%,(熱量)卡路里低了30%,比起麥當勞薯條都要少。」
漢堡王強調,是用特殊的裁切角度,特製比較不吸油的油炸粉,還有比較短的油炸時間,費心製作了最新的低熱量薯條,擺明了用所謂比較健康的概念,向麥當勞直接叫陣。
廣告口白:「新的蛋白堡。」
麥當勞不甘白白挨打,強調他們早就努力朝健康的角度,製作多種的產品,打開美國麥當勞網頁,麥當勞說他們的菜單有高達8成產品,熱量低於400卡,兩大速食業戰火升溫,但這只是結果真正原因是越來越多美國人開始講究健康。
美國醫師:「越來越多孩子苦於高膽固醇、高血壓,甚至得到糖尿病,通常是因為缺乏運動,以及飲食失調所致。」
根據美國疾病管制局數據,美國兒童每5人中就有1位有高膽固醇的問題,健康問題從小就出現,難怪過去總是重油的美式速食急著轉型,就怕消費者不買單,不只如此,美國有機天然果汁市場,光去年一年裡就成長了13%,折合台幣可是高達709億的商機。
漢堡王與麥當勞兩大業者聞到市場趨勢,究竟消費者比較喜歡哪一種,路人盲測試吃,結果出爐。記者:「漢堡王的SATISFRIES(滿意薯),打敗麥當勞薯條,有30%的差距。」
低脂肪的速食,能不能滿足消費者的真正需求,恐怕需要時間考驗。
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