台灣開放美國牛肉進口，談判過程到底有沒有喪權辱國？政府強調，台灣標準比照南韓，並沒有喪權辱國，事實上，台灣和南韓跟美國簽下的議定書內容確實是一模一樣，不過去年南韓原本是全面開放，後來在國內反對壓力下，加簽了附加條款，只進口30個月以下的肉品，台灣如果要想阻止美國牛絞肉和內臟進口，還有附加條款，可以跟美方談判。
衛生署長楊志良說，美國吃老牛、台灣吃嫩牛，但根據美國牛肉商的資料顯示，美國市場上販售的牛肉，絕大部份都是不到24個月就宰殺，比出口到台灣的30個月牛隻還要嫩。衛生署長楊志良：「這麼大的一個國家，3億多人，要跟台灣委屈。」
去年台灣進口的美國牛肉總額達1億2800萬美元，大國美利堅瞄準的不是台灣市場，而是日本，根據美國農業部資料顯示，日本、韓國、墨西哥、跟加拿大，佔美國牛肉出口的90%，現在台灣擴大開放美國牛進口，也將成為美國對日本施壓的籌碼。
美國肉品協會，在寫給美國農業部長的信裡，就直接表明，他們最終是要台灣市場全面開放。衛生署長楊志良：「挑三阻四，挑肥撿瘦的，那美國是不是喪權辱國，講我們喪權辱國，我絕對不接受！」
政府一再強調，美國牛肉開放政策跟南韓一樣，並沒有喪權辱國，而當初南韓在簽署全面開放後，面對國內壓力才加簽附加條款，限制只進口30個月以下的牛肉。現在就看台灣政府能不能在附加條款上努力，跟南韓政府一樣亡羊補牢，擋下美國牛內臟和絞肉的進口。
