大陸最近的物價上漲，許多民生必需品漲翻天，就連中藥材都是倍數的漲價，對於很愛煲湯的廣東人來說，中藥材的漲價讓他們很傷腦筋，要怎麼繼續喝煲湯、又不傷荷包，廣東的中藥材店，甚至推出便利包裝的煲湯藥材，讓大家可以更聰明的喝湯。
喝早茶夜茶、飲老火靚湯，為了這2項飲食標籤，廣州的茶樓，在清晨5點已經爐火全開；喝一口湯，相當於台幣20元，請媽子駐店，瓦斯燒不停地煲老火湯，像這樣的廣東平價湯品店愈來愈少，因為大部分餐廳幾乎不堪成本負荷。
煲湯業者：「成本重很多人煲不起，肉類那個藥材啦，還有那個燃氣啦都漲。」記者：「漲了多少？」煲湯業者：「一般的話，就是15%到20%。」
煲湯用得到的藥材，幾乎都在持續調價名單，根據大陸中藥協會統計，去年大陸市場537種中藥材，漲價的超過450種，枸杞漲了160%，太子參更從一公斤140元台幣，飆到1千5，名列榜首，藥商說，其中有不少都離不開黑手作祟。
TVBS記者彭馨儀：「這10幾種煲湯料平均漲幅都在1/3，漲得多的甚至超過一大半，連廣東的中藥材批發市場，上千家的進貨商都是叫苦連天，不過有精明的商家，現在想到了因應對策。」
深圳藥店有藥師事先抓好藥材，搭配成煲湯藥包，也是廣東人最常煲的2種湯料配藥，滋補養顏或者益氣補血，買現成配好的煲湯藥包，大約70元台幣，一包可以煲湯一次。藥材批發商：「以前他們買一個品種，都買1、2斤，現在買有的半斤、一斤，最多一斤。」
煲一次湯，幾十種湯料成本的壓力，正挑戰廣東人傳統的飲食習慣。
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