歷史悠久　南翔小籠包遠近馳名

很多人都喜歡吃小籠包，但是很少人知道，發明小籠包的人原來是賣大包子的。現在就帶您到小籠包的發源地上海南翔，去看看小籠包的故事。</p>

熱騰騰的小籠包上桌了！看這香噴噴的小籠包多麼誘人，這裡是小籠包的故鄉上海南翔鎮古猗園，每到假日，就有大批人潮湧到這裡，飽嚐美味。南翔小籠包已經有120年的歷史，發明小籠包，竟然是因為賣大包子的生意競爭太激烈。

古猗園餐廳特級廚師李建鋼：「競爭比較激烈，他們都賣大饅頭，他就覺得應該搞個小的(包子)。」

南翔小籠講究皮薄餡多，一口咬下，鮮美的湯汁立刻溢滿脣齒之間。

李建鋼：「它的特點就是皮薄汁鮮肉餡多。」記者：「有什麼秘方？」李建鋼：「這不能說。」

品嚐小籠包還要有技巧，看這小朋友多熟練。小朋友：「裡面的汁流進嘴裡，有燙燙的感覺。」記者：「你有沒有被燙到過？」

吃完小籠包，不妨到風景秀麗的古猗園走走。有4百多年歷史的古猗園是上海五大名園之一，綠蔭水榭，是典型的江南風格。假日裡遊園賞景，再品嚐傳統美食，正是上海人最愜意的休閒活動。</p>