香港媒體爆料，從大陸太湖養殖的大閘蟹，含有超過超過人體標準值的「砷」，也就是我們俗稱的砒霜，這件事引起香港批發業者的注意，而香港政府表示，官方的正式檢驗報告，在下星期才會出爐，因此，目前暫時還不會禁賣來自大陸的大閘蟹。
繼早前台灣發現有毒大閘蟹之後，有香港媒體報導，剛剛才空運到香港上市的太湖大閘蟹，也檢驗出超過人體安全攝取量的砒霜等多種重金屬毒素。
位在尖沙咀的一家已經營40多年的老字號大閘蟹批發商，就反駁媒體報導有誤，指媒體報導的砒霜安全含量標準，與官方公佈標準不一樣。
大閘蟹批發商謝傳根：「這個報導是不標準的，香港政府都沒有公佈過，對不對？有什麼事，有什麼事，報紙就直接報導這個情形，我就是不相信這個情形，我絕對不相信。」
港府衛生單位正在抽驗大閘蟹樣本，預計下星期才有結果，呼籲民眾不用太過擔心。香港食環署顧問醫院何玉賢：「毒性比較強的是有機砒霜，而一般的大閘蟹和海產�面含有的砒霜，有機的成份，其實比率相當低。」
一般來說養殖大閘蟹根本不用加砒霜，不過大陸農民普遍下砒霜來毒死老鼠，估計砒霜隨著雨水流進湖內才被大閘蟹吸收，化學物專家指出，根據砒霜的人體安全攝取量，每天不能吃超過兩隻大閘蟹，孕婦和餵哺母乳的婦女就要忍一忍不要吃了，長期小量攝取，嚴重會導致肝癌或肝硬化等毛病。
◎資料來源：香港蘋果日報
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