在北京，有家百年歷史的紹興菜餐廳叫做咸亨酒店，除了菜色好、黃酒香之外，它更因為大陸著名作家魯迅筆下人的物孔乙己曾經在這裡用餐，而聲名大噪，吸引很多來到北京的觀光客，都一定要親自來嚐嚐。
滿桌擺著魯迅小說提過的菜色，其中這盤茴香豆可是小說人物孔乙己這位窮酸書生唯一的下酒菜。咸亨酒店總經理楊亞蘭：「孔乙己他是個落魄的書生，他沒有錢去飯店，一杯黃酒，一碟茴香豆。」
此外還有臭豆腐、醉雞、醃魚以及梅干菜悶肉，每道菜都有著濃濃的紹興風味。這家咸亨酒店據今已經有百年歷史，當初是由魯迅父執輩的親戚們共同合資，在紹興成立，後來才來到北京！
吃紹興菜，當然少不了紹興酒，紹興酒是黃酒，溫熱的喝最好！
豐富的歷史傳承在這家餐廳中處處可見，像是這塊太白遺風的匾額、蘭亭集敘的書法，都是百年前餐廳剛成立之初就存在！
在歷史悠久的北京城，連一家小餐廳都能讓您在吃飯之餘，有著思古幽情！
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