大陸有一種小吃，不是每個人都敢領教，就是所謂的毛雞蛋。毛雞蛋是還沒孵化完全的雞蛋，裡面卻已經已經有小雞的雛型，因為被認為是營養補品，因此在北京也很受歡迎。不過要小心，因為很多根本是已經發臭的臭雞蛋。
嚴防禽流感，管的到活雞死雞，不過蛋呢，可就防不勝防了。毛雞蛋攤販：「這禽流感這麼厲害，有些地方還是有得賣的，你煮熟高溫不就行了是吧！」
這個小攤子，賣的是大陸民眾相當喜愛的小吃毛雞蛋，也就是沒有孵化成功的雞胚胎，3個串在一起，遠看很像花枝丸，不過再仔細瞧瞧，有的毛雞蛋還看的出來小雞的頭。毛雞蛋攤販：「這個比雞蛋營養不低吧！特別是這個毛雞蛋，我們老家賣這個還挺多的。」
小販大力推薦毛雞蛋的好，先不說只要炸熟，就可消滅禽流感病毒，看看處理毛雞蛋的地方，不僅空氣中瀰漫個雞蛋腐臭的味道，堆雞蛋的容器，面佈滿了蒼蠅，更令人震驚的是，有個蛋打開後，蛋黃發黑、發霉，有的更是清晰可見已經成型的雞胚胎，看的令人頭皮發麻。
不過經過處理，串上竹籤油炸，再沾上鹹鹹辣辣的醬汁後，又是一串美味的毛雞蛋，只是，民眾要是看到之前的畫面，應該是難以下嚥，吐都來不及吧！
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