在日本，秋天要吃秋刀魚，那麼冬天吃什麼？答案是青甘魚，緊鄰日本海的富山縣，從江戶時期開始就專產上貢朝廷用的高級青甘魚，今年因為天氣冷得快，讓青甘魚大豐收，甚至有漁夫抓到1尾14公斤重的青甘魚，價值高達3萬5000日幣。
消費者：「咬下去，沒感覺到甜味嗎？」NHK記者：「真的，好甜喔，而且完全不會油膩耶。」消費者：「不管吃再多都可以對不對？」
是什麼東西，讓NHK主播忍不住一口接一口？這是青甘魚，日本冬季的好滋味。NHK記者：「好幸福。」
只是這幸福好滋味，得來一點也不容易，因為得起個大早。NHK記者：「早安，請多多指教，早安。」
凌晨3點天都還沒亮，就得在大雪紛飛中出港抓魚去，這1天的漁師，一共有15個人，大家在零下寒風中辛苦奮鬥，等的就是這一刻。NHK記者：「抓到好多喔，這樣就不會怕冷了吧。」
這1天是大豐收，一共抓到超過100公斤的青甘魚，這些剛抓上來的青甘魚，全被送回漁港等著驗明正身，原來青甘魚是看重量來決定品質，體重超過7公斤，才夠格稱為青甘魚，至於超過10公斤的，會被釘上標籤，因為這是富山縣宇出津港出產的上等貨。
富山縣面日本海，因為附近海域養分充足，是日本青甘魚的重要產區。漁夫：「青甘魚被稱為冬天味覺大王，這是最具代表性的食材，不變冷，抓不到青甘魚的話，就沒有迎接年底和新年的感覺。」
不過對日本人來說，過年吃的就是青甘魚，今年的青甘魚產量，光是12月就突破110噸，這可是去年同期的2倍。NHK記者：「好大喔。」
青甘魚不只豐收，而且品質更是上等。NHK記者：「好厲害。」
這尾青甘魚重達14公斤，這樣的好貨，能賣到什麼樣的價錢呢。魚市工作人員：「2000、2100、2200、2300、2500。」漁夫：「1公斤2500日幣喲。」
1公斤賣到2500日幣，也就是這尾青甘魚價值3萬5000日幣，富山的上等青甘魚，在江戶時代可是進貢朝廷和幕府的高級品，用青甘魚做成的各種美味料理，也陪伴著日本人迎向2013年。
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