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新研究:心臟病吃大豆過量 恐致死


發佈時間:2006/01/05 10:58
最後更新時間:2016/05/16 07:06
 新研究:心臟病吃大豆過量 恐致死

心臟疾病的患者恐怕要少吃一點豆類食品了,根據美國新一份醫學研究報告,大豆製品造成公老鼠心臟疾病的患者心肌肥大,心臟衰竭而死。研究結果是否能推估對人類影響,國內醫生看法保留,認為民眾無須過度恐慌。

被大家視為健康食品的大豆,「肥厚性心肌病」患者吃多了,可能會喪命 美國科羅拉多大學的臨床醫學期刊研究顯示,患有心臟疾病的公老鼠,長期食用大豆食品後導致心壁肥大、心肌失去彈性,最後心臟衰竭致死。在美國,平均每500人就有一人患有肥厚性心肌病,也青少年運動選手的重大死因之一。

國內心臟科醫生則是持保留看法,認為以老鼠實驗結果推算大豆對人類的影響還需檢驗,民眾攝取食物時多注意均衡,無須過度緊張。

#大豆

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