台醫怕鳳梨「泰醫怕肯德基」 研究登醫學期刊揭炸雞魔咒真假
- 編譯：劉宸瑄
- 發佈時間：2026.11.05 13:42
- 最後更新時間：2026.11.05 13:42
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- 最後更新時間：2026.11.05 13:42
泰國醫護人員認為醫師只要在值班期間吃肯德基，就可能突然湧入大量病患，導致手術及急診工作暴增（圖／Shutterstock達志影像 AI）
台灣醫護人員上班時常避開鳳梨、芒果等食物，就怕病患「旺旺來」、工作忙不停，沒想到泰國醫療界也有類似禁忌！當地流傳一種「肯德基魔咒」，認為值班期間只要吃了肯德基（KFC），就可能迎來大量病患，為了驗證這項傳聞，泰國醫師竟真的展開長達一年的科學實驗，研究結果也正式揭曉。
吃肯德基就會忙翻？泰國醫護流傳「炸雞魔咒」
台灣醫療界多年來流傳一些特殊迷信，由於鳳梨台語諧音「旺來」，醫護人員擔心吃了鳳梨或鳳梨酥會讓病患接連上門；芒果因為與「忙」同音，也被視為可能讓工作量增加的食物，部分醫護人員還會避開旺旺仙貝、含有字母C的飲料，擔心聯想到心肺復甦術（CPR）。據《紐約時報》報導，泰國醫護人員也有相似的職場禁忌，認為醫師只要在值班期間吃肯德基，就可能突然湧入大量病患，導致手術及急診工作暴增。
泰國35歲大腸直腸外科醫師塔納特（Thanat Tantinam）表示，自己約10年前還是醫學生時，就聽過這項說法，在部分醫院，這甚至是一項相當認真的禁忌，若有人帶肯德基來上班，其他同事可能因此感到不滿。
這項迷信流傳已久，連肯德基泰國分公司都曾推出特別活動。2024年11月25日泰國醫師節期間，肯德基推出印有「這不是肯德基」、「裡面沒有炸雞」等字樣的特殊包裝，希望讓醫護人員能安心享用炸雞，不必擔心觸犯禁忌。
醫師做實驗驗證 結果揭曉
為了驗證吃肯德基是否真的會讓工作量增加，塔納特與同事在泰國南部博達倫醫院（Phatthalung Hospital）展開隨機對照試驗，研究成果刊登於2026年《Annals of Surgery Open》醫學期刊。
研究自2023年7月至2024年6月進行，共有5名一般外科醫師參與，涵蓋345個值班班次，其中313個班次納入主要分析，研究團隊將值班班次隨機分成3組，分別是吃肯德基、吃泰國本土品牌「五星炸雞」（Five Star Chicken），以及不安排特定炸雞餐點的對照組，藉此比較不同情況下的工作量。研究人員分析每班接診案件數、手術數量、會診次數，以及手術時間、估計出血量等指標，結果發現，三組在主要工作量指標上都沒有統計顯著差異，換句話說，這項研究並未發現值班前吃肯德基會讓外科醫師接到更多病患或手術。
除了比較工作量，研究團隊也在試驗前後，請參與醫師評估自己對食物迷信的相信程度，結果發現，5名參與醫師在實驗結束後，迷信信念評分都下降了1分，顯示親自參與科學實驗，可能有助於減少對傳統禁忌的相信程度。
從台灣的鳳梨到泰國的肯德基，兩地醫護雖然忌諱的食物不同，背後卻有相似的職場文化，成為了一個有趣的議題。
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