日本小學營養午餐太寒酸？日網傻眼喊：像戰時伙食 校方回應了
- 編譯：李庭宇
- 發佈時間：2026.10.14 14:16
- 最後更新時間：2026.10.14 14:16
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- 最後更新時間：2026.10.14 14:16
日本富山縣砺波市政府於10月1日公開國小營養午餐照片，因盤中僅有2顆肉丸與少量沙拉引發網友酸「像戰時伙食」，市府隨後澄清熱量與營養均符合國家標準，且從未收到吃不飽的反映。（圖／翻攝自X@tonami_city）
日本富山縣砺波市政府近日於官方社群平台公開國小營養午餐照片，因某一天主要菜色僅有兩顆肉丸與些許沙拉，遭網友狠酸「好像戰時伙食」，甚至質疑是否因推行免費午餐及通膨影響而縮水。對此，砺波市學校給食中心出面澄清，表示該餐點完全符合國家營養標準，且市府全額補助食材差額，至今從未接獲學生或家長反映「吃不飽」。
社群照片引爆「戰時伙食」爭議
富山縣砺波市政府於10月1日在社群平台X及官網分享當天的小學營養午餐照片，不料卻意外掀起波瀾。根據官方資料，當天菜單包含橄欖麵包、盒裝牛奶、肉丸（茄汁風味）、法式蔬菜沙拉與義式蔬菜燉湯。然而，照片中盛裝2顆肉丸與沙拉的盤子顯得有些空蕩，整體份量看似偏少。
照片公開後迅速在網路發酵，轉發超過1.4萬次。不少網友留言批評：「這是戰時的伙食嗎？」、「太寒酸了，營養跟熱量真的夠嗎？」、「讓人心疼孩子」。但也有另一派網友認為：「我10年前讀小學時也是這種份量，其實吃得飽」、「批評的人可能只是帶著回憶加成看過去」、「燉湯料蠻多的，營養應該有夠」。更有部分聲音質疑，是否與今年4月起推行的國小營養午餐免費化政策有關。
官方出面說明 營養完全達標
對此，砺波市學校營養午餐中心負責人說明了每日公開餐點照片的原委。負責人表示，市府官網除了每日菜單照片外，也會提供每月照片總覽與菜單表，「這是為了讓家長及市民不只透過文字，更能藉由照片直觀地了解學校營養午餐內容，藉此深化對學校飲食教育的理解。」
針對照片中的餐點，負責人指出，該照片為提供給國小三、四年級（約8至9歲）學童的「檢驗用」餐點，目的是為了確認食品安全與品質，其內容與實際提供給學童的一人份完全相同。
在營養標準方面，負責人強調：「公開的營養午餐均依據文部科學省（相當於教育部）的學校給食攝取基準設計，完全滿足所需能量與營養素，在營養管理上絕無問題。」
根據該市標準，國小中年級（三、四年級）每餐的營養基準約為能量650大卡、蛋白質21至23公克、鈣質350毫克。低年級會適度減量，高年級與國中生則會增加份量。以每餐食材費基準來看，國小約為320日圓（約新台幣67元），國中則為380日圓（約新台幣80元）。負責人更補充：「截至目前，從未接獲學生或家長反映午餐吃不飽的情況。」
澄清物價與免費化疑慮 將持續正確發布資訊
針對當天菜色，負責人解釋，雖然肉丸與沙拉看似較少，但蔬菜燉湯內含豐富食材，使用了培根、洋蔥、馬鈴薯、白蘿蔔及玉米，並結合當地當季食材，兼顧色彩搭配、易入口性與營養平衡。
至於外界關注的物價通膨與免費午餐政策影響，負責人坦言，日本政府自4月起實施公立國小減免負擔政策，但算定的基準額與實際食材價格確實存在落差。負責人補充道：「本市由市府公費負擔超出中央基準額的食材費用，因此我們能在不受社會情勢影響下，建立確保提供學童所需營養午餐的體系。」並明確強調，食材份量與卡路里絕無不足。
事實上，在其他日子公開的菜單中，包含歐姆蛋、南瓜焗烤、照燒雞肉丸等主菜，並未引發負面討論，反而獲得不少網友讚賞「看起來很好吃」。
面對這次意料之外的社群熱議，負責人表示：「透過照片清晰告知營養午餐內容的初衷不會改變，未來仍會繼續透過市府官網與社群平台，努力提供正確的資訊。」
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