果汁機沒洗乾淨!咖啡店「榛果碎混進奶昔」 英12歲妹嚴重過敏亡

咖啡店負責人未確實清洗果汁機,導致顧客誤食榛果過敏身亡。(示意圖/Shutterstock達志影像)
英國2023年曾發生一起令人心碎的過敏致死案。一名對榛果嚴重過敏的12歲少女聖希萊爾(Mia Shay St Hilaire),與阿姨和姐姐一同造訪位於倫敦市中心的「Pop Inn Cafe」咖啡店。蜜亞在飲用了一杯特威斯(Twix)巧克力奶昔後出現嚴重的過敏性休克,隨即在阿姨家中倒地不起。儘管醫療團隊全力搶救,並將她轉往倫敦伊芙琳娜兒童醫院(Evelina London Children's Hospital)的加護病房,蜜亞最終仍不幸宣告不治。
咖啡店「榛果碎混進奶昔」害死顧客
綜合《鏡報(The Mirror)》等外媒報導,倫敦內南區驗屍官法庭(London Inner South Coroner's Court)近期公布最新調查結果;驗屍官布巴拉德(Briony Ballard)指出,蜜亞死於嚴重的過敏反應,而致命原因在於「交叉污染」。
竟是果汁機沒洗乾淨釀禍
據了解,咖啡店負責人尤塞爾(Baris Yucel)在製作蜜亞的奶昔前,並未清洗果汁機,導致這台機器殘留了上一次製作繽紛樂(Kinder Bueno)奶昔時所使用的榛果碎屑。
南華克自治市議會(Southwark Council)隨後對該咖啡店提起訴訟。負責人尤塞爾承認了包含未提供或標示過敏原資訊、未在食品生產過程中控管過敏原污染,以及提供含有非預期過敏原食物等六項罪名。最終,尤塞爾被判處1.8萬英鎊(約76萬新台幣)的罰金,並須接受100小時的社區服務。









