地震天災不怕！專家揭「保命物資清單」 罐頭、長效乳品上榜
- 編譯：謝景沛｜責任編輯：編輯組
- 發佈時間：2026.10.11 09:00
- 最後更新時間：2026.10.11 09:00
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罐頭食品是斷水斷電時的保命神器。（示意圖／達志影像路透社）
面對極端氣候加劇、突發天災與地震停電威脅，緊急應變與防災囤糧成為現代家庭的必修課。防災專家指出，當強風豪雨導致道路中斷或大範圍停電時，家中若能備妥「獨立生存物資」，將是安全度過危機的關鍵。專家也同步公開「家庭必備儲糧清單」，強調罐頭食品與長效乳品等物資是斷水斷電時的保命神器。
英國政府呼籲民眾儲糧因應極端氣候
根據《BBC》報導，本月初英國政府因「聖嬰現象」將造成更強烈風暴，提醒大家應儲備糧食，以防供應鏈中斷。環境大臣安琪拉‧伊格爾指出，氣候變遷、網路攻擊、疾病爆發及地緣衝突等因素，對食品流通產生壓力。供應鏈策略專家理查‧懷爾丁則表示：「不用過度擔心」。因全球航運業正持續因應，但消費者需有隨時改變採購品項的心理準備。
專家建議儲糧內容與注意事項
資深營養學家薩米‧吉爾建議，應以複合性碳水化合物、蛋白質、罐頭蔬果與長效奶品等為主。營養師蕾貝卡‧麥克馬納蒙列舉每日每人需飲用水2.5至3公升，另需6至7公升作烹調與清潔。
建議常備小麥餅、全穀麥片、罐頭鯖魚、鮭魚、鮪魚、豆類、堅果及花生醬等。購買罐頭時，須留意鹽分與糖分含量，並可備用乾燥香料、鹽和堅果，提升飲食風味。
罐頭營養價值與水分補充
營養師麥克馬納蒙表示，無論天氣如何，每日應攝取1,500至2,500毫升水分，若缺水可選擇富含水分的罐頭食品。薩米‧吉爾說，罐頭與新鮮食品在蛋白質、碳水、脂肪、纖維及脂溶性維生素（如A、E）與礦物質上差異不大！雖然維生素B與C會因罐藏過程減少，但仍是重要的營養來源。
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