鯖魚罐頭沒鯖魚!超市悄悄換「這種魚」 Omega-3直接砍半

  • 編輯張哲輔
  • 發佈時間:2026.09.11 17:30
  • 最後更新時間:2026.09.11 17:30
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英國多個超市停售真鯖魚。(示意圖/shutterstock 達志影像)

鯖魚擁有豐富的Omega-3,許多人會在吃稀飯時搭配食用。不過,近期若在英國超市購買鯖魚罐頭,可能要注意罐頭裡的恐怕不是真正的鯖魚!據《金融時報》報導,由於長年過度捕撈與跨國漁業配額爭議,各超市將鯖魚換成營養價值較低的「智利竹筴魚」(Chilean jack mackerel),雖兩者名稱相似,但卻是完全不同的品種。

英國超市「鯖魚罐頭」被掉包 Omega-3直接砍半

鯖魚(mackerel)雖然在英文俗名都有「鯖」字,但竹筴魚是「鰺科」(Carangidae),而正統的鯖魚則是「鯖科」(Scombridae),兩種魚在生物學上完全是不同家族,品質也有所差異。

報導指出,竹筴魚的Omega-3含量大約只有真正鯖魚的一半,每100克的熱量也少了約100大卡。另外,許多消費者也反映,竹筴魚次更大,肉質也較不油潤。IG擁有65萬粉絲的「魚罐頭評測」網紅安塞爾(Marcus Ansell)實測後也直指它帶有金屬味,「就像廉價的劣質鮪魚」。

英國四大超市全面「停售真鯖魚」 各國搶配額陷死局

目前特易購(Tesco)、利多(Lidl)、維特羅斯(Waitrose)、森寶利(Sainsbury’s)等大型連鎖超市紛紛停售真的鯖魚。據悉,是因為從2010年起,東北大西洋的青魚捕撈量已超出科學建議上限39%,導致過去十年間魚群數量暴跌約四分之三,因此失去了海洋管理委員會(MSC)的永續認證。

隨海水暖化使魚群北移,導致冰島與法羅群島要求更多配額,而英國脫歐成為獨立談判國,加上歐盟指控俄羅斯過度捕撈,讓跨國協議陷入死局。紐卡索大學學者蓋瑞(Tim Gray)也警告,各國對配額的無度索求已讓鯖魚生態面臨「崩潰危機」。

金融時報

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