影音/大陸食安連環爆!甲醛白菜後又有「染色菜心」 遭泡不明液體
- 記者:戴元利|攝影:謝賢熺
- 發佈時間:2026.09.07 11:57
- 最後更新時間:2026.09.07 11:57
- 記者:戴元利|攝影:謝賢熺
- 發佈時間:2026.09.07 11:57
- 最後更新時間:2026.09.07 11:57
中國大陸食安問題頻傳,繼河北省張家口爆發甲醛白菜事件後,近日又有大陸博主揭露,甘肅蘭州榆中縣盛產的窩筍(即台灣所稱的菜心、嫩莖萵苣)遭不肖業者染色處理,當地政府緊急調查後銷毀多達11.8噸問題貨品。

大陸博主「大雷的食品科普日常」實地走訪當地13個菜庫,發現超過一半的菜庫都在使用一種不明液體浸泡窩筍。在這些本應單純作為農產運銷中心的場所內,卻出現多個用途不明的罐子。該博主從三處市場取樣送驗,檢測結果顯示這些窩筍被驗出含有食用色素亮藍和檸檬黃。儘管這兩種色素依照大陸國家標準屬於合法食品添加劑,但根據規定並不能使用在蔬菜加工上。
蔬菜經銷商坦言,窩筍在運輸過程中容易產生磨傷,導致葉面或表皮發紅,使用這種添加劑可以遮掩瑕疵,讓賣相更好看。窩筍口感清脆爽口,帶有淡淡清香味且價格便宜,是大陸常見的家常菜,如今卻遭不肖商人染色處理。
消息曝光後引發大陸輿論譁然,當地政府隨即展開緊急調查,針對轄下53家大盤商進行清查,結果發現有6家經銷業者為了讓菜心賣相更佳,在出貨前都會使用一種名為「果綠」的添加劑清洗蔬菜。蘭州市榆中縣農產質量監管中心主任表示,經查證後發現果綠在鮮食蔬菜上屬於超範圍使用。為防止有疑慮的菜心流入市面,當局已緊急銷毀多達11.8噸的貨品,並將從種植、收購、運輸到銷售等環節加強把關,防堵類似情況再度發生。









