極端氣候重創歐洲米倉！義大利熱浪逼出稻米乾旱危機
- 編譯：林芳穎
- 發佈時間：2026.08.31 11:10
- 最後更新時間：2026.08.31 11:10
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- 最後更新時間：2026.08.31 11:10
受到持續性極端熱浪與降雨稀少的雙重打擊，歐洲最大水稻生產國義大利，正遭遇前所未見的缺水風暴。(圖/達志影像美聯社)
土地乾涸枯黃 歐洲米倉陷入前所未有危機
走進義大利北部的波河流域，眼前本該是一整片金黃稻田，如今放眼望去，卻只剩一片枯黃死寂。受到持續性極端熱浪與降雨稀少的雙重打擊，歐洲最大水稻生產國義大利，正遭遇前所未見的缺水風暴。農場主人塔利亞布埃表示，面對這場可怕的缺水危機，經營團隊不得不做出果斷選擇，決定劃分優先順序，集中資源讓特定品種與田地維持正常耕作，同時徹底放棄其他區塊，眼前站著的這片土地，就是被放棄的其中一塊。
灌溉水源拉警報 實施隔週輪灌共享稀缺資源
數據顯示，2025年義大利水稻種植面積高達23萬5千公頃，超過八成集中在帕維亞、韋爾切利和諾瓦拉等北部省份，這些農業重鎮長期仰賴波河流域滋養。然而，波河流域管理局近期發布最高級別乾旱警告，為了避免整體收成歸零，當地啟動前所未有的「隔週輪流供水」機制，集中有限水源，強迫所有農家共享稀缺資源。農場主人塔利亞布埃提到，預期今年的收成結果幾乎是一無所獲，現在唯一的目標，只希望至少能收回投入的經營成本。
冰川加速融化 暫時支撐平原灌溉水流
這場旱象比起四年前的乾旱更加嚴峻。水利公會水務主管布拉諾指出，目前之所以還能進行灌溉，完全是靠著極端高溫融化阿爾卑斯山的萬年冰川，才暫時換來地表水流。正是因為凍結層高度異常偏高，反而融化了那些原本終年不化的冰川，讓水流得以一路注入平原，白天與黑夜之間的流量波動高達每秒2萬5千公升以上，呈現12小時高峰與12小時低谷的劇烈起伏。
治標不治本 專家農家積極探索古法與水務模式
依靠冰川融水終究只是治標不治本，目前義大利的降雨留存率僅有一成左右，新建水庫更需要耗費數十年光陰。農家與專家正積極研擬重啟「冬水冬灌」等傳統古法，同時有人倡導推動「水務農業」模式，將土壤打造為天然水庫，把水資源事先儲存在稻田下方以備不時之需。
硬體轉型難度高 農場設備牽一髮動全身
農場主人塔利亞布埃認為，農家還是會繼續嘗試播種。畢竟從烘乾機到各項機械設備，整個農場的運作完全圍繞著水稻打造，突然改變作物種類，代表所有生產鏈與硬體設施都得跟著更換，實際執行上極為困難。
天災與市場雙重夾擊 世代稻農咬牙堅守土地
極端氣候帶來高達上億歐元的經濟損失，再加上非歐盟國家的稻米價格競爭，讓經營成本雪上加霜。傳承好幾代的義大利稻農，如今只能堅守土地，努力在天災與市場夾擊中，為這座歐洲米倉尋找生存活路。
