美國研發「耐受性誘導療法」！翻轉牛奶嚴重過敏 過敏兒終能大啖乳製品

香噴噴的起司漢堡與綿密冰淇淋，對一般人來說是日常小確幸，對嚴重牛奶過敏的孩童而言，卻可能是一場生死關頭的考驗。留著一頭捲髮的美國男孩朱利安，從小飽受嚴重牛奶過敏折磨。過敏兒家長艾德曼表示，作為過敏兒的父母，時刻處於焦慮與擔憂之中。朱利安兩歲時，甚至僅因吸入咖啡廳空氣中的牛奶成分，就險些陷入過敏性休克。

無所不在的乳製品陷阱 稍有不慎便引發呼吸困難

今年16歲的朱利安，從小就得嚴格檢查所有吃下肚的食材。畢竟乳製品在日常飲食中幾乎無所不在，只要一時大意，後果不堪設想。過敏兒朱利安提到，無論是極微量的乳製品，還是不小心吃下不知道含有乳製品的馬薯漢堡麵包，每次都會嚴重不舒服，呼吸變得非常困難，接下來就是好幾小時的痛苦與折磨。

突破傳統避開接觸限制 實驗性新療法帶來曙光

數據顯示，全美有多達620萬人對牛奶過敏，這也是嬰幼兒與兒童最常見的過敏原之一。長久以來，完全避免接觸牛奶被視為唯一的控制方法。如今出現一項全新的實驗性療法，為乳製品及其他過敏患者帶來新希望。朱利安三年前加入洛杉磯食物過敏研究所的「耐受性誘導計畫TIP」，一步步克服牛奶過敏，甚至能大口享用起司漢堡。食物過敏研究所執行長蘭德哈瓦表示，必須透過一連串步驟來建立耐受性，藉由科技與生物相似蛋白來達成。

駱駝奶與馬奶輪番上陣 家中廚房化身生醫實驗室

這套療法要求患童帶回嚴格的操作規範，每天必須喝下微量與牛奶結構相似的奶類，並從與牛奶成分差異最大的種類開始循序漸進嘗試。過敏兒朱利安表示，自己從煮沸的駱駝奶開始嘗試，這完全不是預想中的起點。過敏兒家長艾德曼提到，家裡陸續出現馬奶和驢奶，整個家幾乎變成了實驗室。

療效仍待廣泛臨床驗證 醫囑提醒需定期攝取維持效果

雖然朱利安一路堅持挑戰到真正的牛奶，實現飲食自由，但醫療界對此持審慎態度。兒科醫師帕特爾表示，TIP代表了在解決食物過敏方面一個潛在且有趣的重要進展，但確實還需要更廣泛的研究以及更多的臨床試驗，才能真正驗證療效。朱利安提到，日前學校舉辦活動，現場到處都是食物，自己直接開始吃，沒有問裡面有什麼，也沒有擔心乳製品或吃了多少，能隨心所欲享用美食真的很開心。醫師特別提醒，接受這套療法的牛奶過敏患童，後續仍必須定期攝取乳製品，才能持續維持這項治療效果。