爺爺祖傳配方發威！美肉乾品牌搭健康風潮 聯手MrBeast打造零食王國

一塊肉乾翻身成帝國 搭上減重潮狂賺數十億美元

高蛋白飲食熱潮襲捲全球，一款傳統肉乾零食成為美國市場新寵。鮮紅色的包裝裡裝著香氣四溢的肉乾，一躍變成這幾年美國瘦身網紅的最愛。這個家族品牌一度宣告破產，靠著蛋白質經濟、網路行銷與健康飲食趨勢強勢崛起，打造出年銷售額超過16億美元的零食王國。如今美國肉類零食市場規模突破50億美元，單一品牌就攻下超過三分之一的市占率。

GLP-1減減肥潮帶勁 高蛋白零食搶攻現代人餐桌

瘦瘦針與減重飲食風行，消費者對蛋白質的需求大幅攀升。食品公司執行長托瑞林克表示，蛋白質現在是食物金字塔的重要組成部分，消費者又開始大量攝取蛋白質，所有使用GLP-1瘦瘦針的減肥族都吃很多蛋白質，整體品類極具持續成長的潛力。精準搭上健康趨勢，讓原本傳統的肉品加工業迎來爆發性成長。

家族企業一度落入破產危機 試遍各式零食尋求生路

今日的商業帝國過去曾面臨嚴重低潮。托瑞林克提到，父親申請破產時才40歲，當時家族擁有一個大型製造基地，必須設法做點能賺錢的產品。早期團隊嘗試過的品項遠多於肉乾，舉凡炸薯片、米果棒等各式零食全試了一遍，極力在市場中尋找生存契機。

爺爺配方結合露營靈感 自製機械開創全新品類

企業翻身的轉折點源於一次意外的露營體驗。創辦人傑克林克嫌棄路邊賣的肉乾售價過高，決定翻出爺爺留下來的德式香腸配方，在自家煙燻房試做肉乾。傑克林克表示，當時將肉放入煙燻房，那是團隊第一次製作肉乾，成果味道極佳，當下便認定這絕對有市場。當時市場上甚至沒有專門製作肉乾的機械設備，父子倆乾脆自己動手製造機器，一步步開發出這個全新品類。

乘著阿金飲食法起飛 砸重金行銷銷量狂飆

小工廠要打進全美市場，資金與通路是最大挑戰。剛好全美掀起瘋狂的阿金飲食法，托瑞林克提到，當阿金飲食法風潮襲來時，每個人都想吃肉。品牌趁勢在便利商店與超市的黃金位置迅速卡位，更砸下1000萬美元大打廣告。托瑞林克表示，團隊打造出「餵飽野性」系列概念，鼓勵消費者享受屬於自己的肉類零食與蛋白質時光。創意行銷在網路上引發熱潮，短短兩年內銷售額暴增47%。

聯手超人氣網紅MrBeast 建新廠擴建全球商業版圖

掌握現代人飲食習慣與網路話題，即便面對國際牛肉價格波動等供應鏈考驗，品牌依然砸下4.5億美元設立新廠，更跨界與超人氣網紅MrBeast攜手合作。從一度破產的在地小工廠，到如今囊括數十億美元市場的產業巨擘，成功寫下傳統產業藉由健康趨勢與網感行銷逆襲的商業傳奇。