再過兩週就要過年,香港食物環境署針對多種年貨進行抽檢,赫然發現知名月餅品牌奇華所堆出的臘腸,竟含有毒色素「若丹明B」,這種工業用染料可使臘腸更鮮紅有光澤,但卻會傷害人體中樞神經,因此食品禁止添加,根據調查,同款臘腸禮盒,台灣並沒有進口,而在香港,這批毒臘腸,已經全面下架。
被檢測出毒臘腸的,是老字號奇華餅家,所推出的「奇華鳳城切肉腸」,消息公佈,大批消費者湧入位在將軍澳,新都城二期商場的店面,要求退貨,而業者已經將所有臘腸下架。
這批禮盒包裝的問題臘腸,標示澳門製造,香港食物環境衛生署,也已經通知澳門當局,同步追查,專家表示,加入臘腸的有毒染料,是俗稱「花紅粉」的若丹明B,主要用於工業上羊毛及絲的染色,禁用在食品裡面,是因為如果人體食入了,可能會引發心悸還有嘔吐反應,更嚴重甚至影響中樞神經,若丹明B的氣體,也會對人體器官,造成刺激。
不過也因為它具有螢光效果,添加在臘腸裡面,可以讓外觀鮮紅更有光澤,業者一心向錢看,消費者可得睜大眼睛,別被「美麗糖衣」所迷惑,卻吃下了穿腸毒藥。
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