印度之所以成為「金磚」,他們的聰明必然是外界想一窺究竟的地方;在人口比台灣還多的孟買,永遠塞車的街道中,有群人專門送便當,但是在6百萬個便當裡,只有一個會遲到,到底是怎麼做到的?另外,一個101個房間的飯店,只有7位清潔工,只開幕一年就獲利85%!透過這些印度社會的小人物,我們來看看印度聰不聰明?
來過孟買,一定對街頭的這群人很有印象,頭上頂著、手上推著,他們叫DABBAWALLAS,專門為孟買超過10萬個上班族,送便當。
坐上印度的火車,你就知道為什麼上班族不帶便當,因為擠得要命,他們一個月花台幣140元,請DABBAWALLAS幫忙,每天上午到家裡拿便當,不管是太太或媽媽做的便當,就透過他們,一步步走向辦公室。
從走路、變腳踏車,後來收集成推車,走路時不斷看表,時間很重要,因為10點以前,他們一定要上火車,透過孟買60個車站,5千多位便當老兄,正式出發。
喂!你可能很好奇,這便當這麼多,孟買這麼大怎麼搞清楚,哪一個送哪?其實,115年的智慧,都在便當上的圖案裡,用台灣地名來解釋,第一位從桃園家裡拿便當,送到台北車站,第二位就拿便當到信義區,第三位送到101大樓,就交給某某某。
別以為要跟緊他們很容易,像突然跨越鐵路,實在就讓記者很頭痛,但無論如何,上了貨車車廂後的緊湊,到了車站更是另一場戰爭,大家把便當分類,要一個個送給上班族,在充滿英國殖民風味的建築前,路邊推著車的DABBAWALLAS,實在很有印度味。
家人的美味便當拿到手,實在很好奇裡頭裝些什麼,其實,都是印度當地的小菜;而便當老兄們的效率,還引起英國查爾斯王子好奇拜訪,甚至邀請他們參加和卡蜜拉的婚禮,這種便當管理學的智慧,讓他們站上大學的講堂,當起客座教授,甚至,連專屬網站都出爐了。
在班加羅爾的這個旅館,有點像台灣的汽車旅館,不過101個房間,只有7個人打掃,才開幕一年,獲利還能高達85%!
我們造訪時,剛好旅館舉行改名儀式,負責人說,經過詳細的市場調查,控制成本,像是游泳池,一般人根本不用或沒機會用,所以沒有;房客從訂房、CHECK IN全套電腦化,吃飯、洗衣服也都自己送到一樓的服務中心;不需要ROOM SERVICE,清潔工的工作就大幅減少,雖然住一天才台幣800元,利潤卻比許多大飯店要高。
從美國太空總署NASA34%的科學家,再看INTEL和微軟的員工,有2成是印度裔,印度人聰不聰明?無庸置疑。就像印度小學老師最愛說的,「數學一定要學好,誰叫零是印度人發明的」。
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