許多人都以為高原物資缺乏，吃的就是羊肉氂牛奶那麼幾種。其實這只是我們對高原食物的刻板印象，真正來嚐嚐，才會驚訝於高原子民的創意，與青藏料理的鮮美滋味。
記者：「你喝的是甚麼茶？」民眾：「8寶茶，甜甜的。」
潤了喉，開了嗓，這高原八寶茶果然不同凡響。再往上走到了格爾木，陽光下的高原午茶，還有花樣。
奶攤老闆：「犛牛就是吸的，一種稠一點，一種碗裝，一種吸的。」
可以甜滋滋，可以酸溜溜，氂牛奶做的奶酪變化萬千。除了當甜點，也能當沾料和主食。
記者：「這蒙古油條，還真不是普通的油，除了油條本身，還要沾酥油來吃。」
蒙古族婦女：「剩下的這個做硬奶渣去了。」記者：「哇加料的蒙古奶茶，好油喔。」
該敬的都敬了，來到格爾木的蒙古人家，既要嚐美食又要賓主盡歡，乾個3杯是逃不掉的。但客人誠心感謝，主人家也一定端上最好的。
蒙古族長者：「刀子向外就是不禮貌，向內就是禮貌，嘴巴吃這很不好意思，狼才用嘴巴吃的，我們這個民族不能用嘴巴，肯定是用刀子。」
但面對這號稱「高原羊肉第一名」的蒙古開鍋羊肉，我這城市鄉巴佬，真餓得像一隻狼！於是離開了蒙古爺爺的管轄範圍，馬上開始動用大牙。
記者：「很多人擔心，來到青康藏草原就沒有纖維質的來源，為甚麼呢？因為他們說羊吃草，人吃羊，羊才是人吃的。」
西寧夜市走一圈，羊肉和氂牛肉變出的料理就有幾十種。面對看似單調的食材，青藏子民很有創意，也希望遠來的客人別害怕，放膽來嘗試。
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