福建有一項全球知名的傳統工藝「德化瓷器」，在國際上被稱為「中國白」。今天的「一步一腳印，發現新大陸，福建走透透」，就要介紹這種特殊工藝。
一座座潔白剔透的瓷器，流暢的線條映出晶瑩的光澤。著名的福建德化瓷器，正因為質感近似白玉，在國際間被稱為「中國白」。
德化瓷器歷史始於宋朝，在德化，創作瓷器不只是產業，不只是傳統工藝，更已經成為地方風俗重要的一環。
祖龍宮主祭官：「祖龍宮敬奉儀式開始，奉請德化祖龍宮窯坊公，玄女貞仙，保佑中國瓷都德化各廠家產品。」
德化每年都會在當地的祖龍宮舉行祭典，祭祀「窯坊公」，祈禱全城的瓷器廠都能順利生產。除了共通的民間習俗和傳統生產工藝，現代的德化瓷器已經發展出許多不同的創作手法，各有各的風格。這種作品被稱為「挪泥」，特色是藉著瓷土自然的滑動呈現出律動感。
蘊玉瓷莊第四代傳人蘇珠庄：「在搞創作時，會先把泥巴挪好，泥巴挪好之後發現泥巴的感覺，韻律很舒服，後來就想能不能用這樣的手法做一些。」
而這種以傳統手法雕塑出的瓷器，則能夠生動地表達出更真實的主題。這樣的創作，在兩岸都獲得許多收藏家喜愛。辛默陶瓷藝術總監陳仁海：「這是我兩岸系列作品之一，『歡喜就好』，因為台灣很多人，都是閩南人，閩南話『歡喜就好』，會引起很多人共鳴。」
還有許多不同風格的德化瓷器，不一樣的主題訴說著不一樣的創作故事。而他們共同的，就是這種無瑕的潔白。
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