如果你到大陸逛水果攤，看到有些水果看起來顏色鮮豔誘人，最好先捏捏看，熟了沒再買。因為有很多水果商，會使用一種催熟劑，讓水果的表面看起來已經成熟，但裡面的果肉還是硬的，而這種催熟劑吃多了，嚴重會影響肝腎功能。
水果批發市場裡，鮮黃的香蕉看似美味可口，但顏色似乎太過完美，顯得很不自然，原來他們都添加了一種催熟劑，讓水果的表面看起來已經成熟，但裡面的果肉不見得已經能吃了。水果商：「你知道，這麼一小蓋，咱們塑料桶，一桶水，就倒這麼一小蓋水，就是催熟劑。」
還沒成熟的水果，蓋上一層灑有催熟劑的紙，悶上2天，水果的表面就會變的鮮豔，在大陸的批發市場，聽起來是很平常的事，但這種化學藥劑吃下肚，還是有副作用。
醫生：「經常使用這種經過催熟的水果和蔬菜，這樣容易引起消化道的一些症狀，比如說噁心、嘔吐，如果要是劑量再大一點，就可能引起肝腎以及腦部的這種危害。」
而要檢查水果是否加了催熟劑也很容易，如果水果呈現外軟內硬的情形，那就最好別買吧！
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