秋冬美食大閘蟹，今年卻爆發致癌物爭議。關於大閘蟹的品質，廣東的業者更誇張，竟然有人專門收購死蟹，轉賣給餐廳賺差價。吃到這種黑心死蟹，輕輕微的會頭痛腹瀉，嚴重的話可能會傷到腎臟。
大快朵頤秋季美物，但您知道嘴裡的大閘蟹死了多久嗎？這事非同小可，死了太久的螃蟹含有氨氣，多吃傷腎，而廣州卻有不肖商人，撿拾或低價買進死蟹，賣給餐廳賺取一筆可觀的利潤。廣州黃沙市場場長陳智勇：「因為死腐的蟹，始終價差比較大，作為場方我們會加強管理。」
大陸廣州的黃沙水產市場已祭出嚴規，將死蟹賣出的攤販，將不再續約。廣州黃沙市場攤販：「不時也有人來問，不過我都不會賣，就問有沒有死蟹，我說都丟走了。」
但每天下午仍有至少20多名不法商人，來此地以1斤8元的成本價，收購死蟹賣給餐廳，上下游一起黑心，吃到死蟹的顧客頭痛、噁心。專家建議饕客，吃蟹前先聞聞，如果有太重的尿騷味，就可能是黑心死蟹，不吃為妙。
