現代人飲食越來精緻,也有人開始懷念起「古早味」,日本最近就吹起一股小學營養午餐熱潮,不但有餐廳裝潢跟小學叫是一模一樣,也只賣鐵盤子裝的營養午餐,就連飯店業者承辦同學會,也用營養午餐代替自助餐,讓阿公阿媽邊吃邊回憶起童年往事。
走進東京這家午餐專賣店,彷彿走入時光隧道;因為店面佈置成小學教室,菜單則是營養午餐,1號餐有麵包、咖哩湯與冷凍橘子,2號餐則是麵條、肉醬,與牛奶的組合,就連記者也忍不住先嘗為快。HNK記者:「就是這個味道,就是這個味道!太讓人懷念啦!」
人氣營養午餐,每套大約台幣200元左右,一推出就大受歡迎,顧客更是從20歲到70歲都有,而在大阪這家飯店,則為同學會提供新選擇,餐檯上擺著的,全都是陪伴日本民眾成長的營養午餐,一邊享用餐點,一邊回味往事。日本銀髮族:「哇!好懷念喔,好吃!。」
越來越多人想回味童年的感覺,業者抓住商機,開發這組6人份套裝營養午餐,從餐點到鋁製餐盤一應俱全,而且是網上訂購,送貨到府,食用前只要用熱水加熱即可,雖然一套要價台幣1700元,還是引起民眾搶購,讓全家一起享受古早味!
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