北京電視台舉辦的「紅樓夢中人」選拔，在北京引發「紅樓熱」，為了要讓參加選秀的選手們進入情境，主辦單位特別照著書中描述，準備了紅樓美食讓選手品嚐。 桌上一道道裝飾華麗的美食，可都大有來頭，這些菜全都是根據紅樓夢一書，特別製作的紅樓美食，要讓正在參加電視劇紅樓夢角色選拔的選手們品嚐。
熟讀紅樓夢的選手們，對書中的美食當然也不陌生。《紅樓夢片段》劉姥姥：「唉喲。」《紅樓夢片段》賈母：「老親家，快起來吧。」
選手口中的銀耳鴿蛋，就是劉姥姥進大觀園見識到的名菜。而這一道茄鯗不但名字特別，更是紅樓夢裡的經典美食。《紅樓夢片段》王熙鳳：「姥姥，你天天吃茄子，也嚐嚐我們的。」
每一道名菜和點心，在書裡都有典故，紅樓夢選角的活動，在北京掀起「紅樓熱」，觀眾或許難以體會紅樓夢中脫俗的愛情，但書中美食，倒是能夠雅俗共賞。
◤人氣精選文◢
