在博物館裡面開餐廳，聽起來是個不錯的想法，如果能把展覽品和美食作結合，讓參觀者在欣賞藝術品的同時，能夠享受美味餐點更是一大享受，TVBS特派記者左敏琳帶您一起去看看，這個在洛杉磯結合了藝術和餐廳的寶爾博物館。
TVBS記者左敏琳：「No food or drink.不准飲食，一向是參觀博物館的頭條禁忌，然而在洛杉磯著名的寶爾博物館，美食不但是藝術的延伸，而且還有其必要性。」
被美國新聞週刊譽為「不可錯過的」寶爾博物館，在博物展覽上經常有創舉，展覽的內容從寶石到木乃伊，從古典到現代，寶爾博物館透過交換展出的結盟方式，把世界各地的寶物帶到美國洛杉磯，這個歷史悠久的博物館，在15年前重新開幕後，不斷的翻新擴張。而把美食帶進博物館，更是在南加州的創舉之一。寶爾博物館副董事長施劉秀枝：「他有很多新的idea，也是配合市場上的需要。」
不斷的推陳出新，讓這家以紐西蘭毛利語取名的Tangata餐廳，也成為南加州老饕的熱門去處，餐廳主廚葛雷說，他經常從博物館的展出汲取靈感，讓美食和藝術相輔相成，使感官獲得最大的滿足。主廚葛雷：「盤子上面的食物是博物館裡藝術品的延伸，這是在這工作最滿足的事。」
TVBS記者左敏琳：「配合博物館開放的時間，tangata只開放午餐，不過1年到頭的主題活動，和婚禮卻讓這家餐館忙得不得了，而就像寶爾博物館的展出一樣，在變與不變之間，tangata的菜單也充滿了驚奇。」
提到驚喜，這家餐廳的設計也大有學問，挑高的樑柱，搭配天窗和落地窗跨空間的設計，自然的採光立即營造出悠閒的氣氛，而開放式的廚房添增了互動用餐的趣味，再加上牆上名攝影師Ansel Adams的黑白攝影名作，讓人浸淫在時光交錯的美感裡流連忘返，大廚說，在這麼多創意的刺激下，他不想創新也難。
而博物館帶來的靈感，也紛紛的呈現在經常變化的菜單中。葛雷：「每當博物館裡的展出改變，我們的菜單也會改變，像是持續性的互相影響。」
TVBS記者左敏琳：「下次來到洛杉磯，不要忘了，如果藝術讓你胃口大開，那可千萬不能錯過讓你食指大動的美食。」
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