湖南洞庭湖周邊的鼠患，到現在還無法完全控制，不過這種方法似乎也引起爭議，有人將洞庭湖的田鼠，批發到廣東的野味店，因為廣東有不少人喜歡吃田鼠肉，這讓大陸衛生單位擔心，運送過程會引發傳染疾病。
在廣東的野味店裡，店員們忙進忙出，因為最近生意特別好，許多饕客都指定要吃老鼠大餐；髒亂的廚房後頭，只見店員把一隻一隻的老鼠抓起來，然後先動手拔毛，接下來就隨便用清水沖洗一下，不到一會功夫，這些老鼠就變成餐桌上的美味佳餚。廣東野味店店員：「很多人沒吃過都跑來吃，每天都不夠賣，現在多人吃了嘛，有多少就賣完多少。」
不過怎麼會有這麼多的老鼠，可以變成美食，原來來源就是前一陣子，湖南洞庭湖的鼠患，許多大盤商乾脆就直接從湖南，將這些老鼠批發給廣東野味店老闆。廣東野味店店員：「那些老鼠大部分是湖南運來的，湖北也有一些。」記者：「什麼鼠？」廣東野味店店員：「山鼠。」
這些老鼠的來源可能都帶有病菌，加上處理的過程非常草率，醫學專家認為，一旦吃進這些帶有病菌的老鼠，輕微可能會影響健康，嚴重的話還會蔓延傳染病。
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