受到中東局勢影響，印度孟買多家餐廳近期因液化石油氣（桶裝瓦斯）的短缺而關門停業，或是大幅縮減菜單上消耗過多瓦斯的菜餚，甚至還有許多餐廳僅能依靠電磁爐與煤炭來維持經營。
桶裝瓦斯短缺 孟買餐廳驚現停業潮
《印度時報》報導，目前印度孟買的餐廳老闆們正面臨著艱難處境，當地約有60％的餐廳已準備關門，直到日常瓦斯供應恢復正常。據了解，一些仍在營業的餐廳則是決定縮減菜單內容，將會耗費大量瓦斯的菜色剔除，或是使用電磁爐與煤炭來解燃眉之急。
一家餐廳老闆桑迪普‧夏爾馬（Sandeep Sharma）表示，他們已經縮減70％的菜單，並縮短營業時間，未來他也計畫購買一台電磁爐，在有限範圍內繼續為顧客提供服務。
另一間餐廳老闆也面臨同樣處境，他的餐廳已停賣多種經典菜餚，將在取得電磁爐後盡量供應所有餐點，「我們計劃至少確保能夠不間斷地提供炸物。」
印度酒店餐飲協會：早餐晚餐恐都吃不到
印度酒店餐飲協會（AHAR）主席維傑‧謝蒂（Vijay Shetty）表示，包括他自己在內，許多會員在這段期間都無法獲得煤炭或是煤油儲備，導致他們無法維持爐灶的正常運作。他補充表示：「許多孟買市民由於工作繁忙而依賴餐廳用餐，現在卻連早餐和晚餐都吃不上。」當地議員批瓦斯短缺造成黑市交易
印度國大黨議會黨團領袖瓦德蒂瓦爾（Vijay Wadettiwar）在議會指責，表示自中東地區危機發生以來，印度的家用瓦斯價格已上漲60盧比（約20.7台幣），且補充時間也從15天延長至25天。參考資料
印度時報
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