大陸泡麵市場，市佔率第一的「康師傅」，開始跨足經營連鎖快餐店，賣的是牛肉麵，康師傅已經陸續在北京、深圳等地開了牛肉麵店，第1家店開在上海，一碗大約台幣90元起跳的牛肉麵，一天可以賣上千碗。康師傅表示，7年內將拓展到1千家，長期目標瞄準上萬家。
微辣的湯頭配上酸菜，還有Q勁十足的麵條與燉得香嫩的牛肉，靠著泡麵，在大陸打下一片天的「康師傅」，這回重返大陸連鎖餐飲市場，靠得就是這款最為大陸民眾熟悉的牛肉麵味道。大陸民眾：「因為康師傅很有名嘛，所以說，它也一直做麵，所以我想看一下，它做麵館怎麼樣，我以前吃的那種麻辣，就有點像方便麵(泡麵)的味道。」
一包康師傅泡麵台幣5元起跳，但這裡賣的牛肉麵，平均約台幣90元，最貴的還賣到台幣400元一碗，一天限量10份，依舊賣得嚇嚇叫，和泡麵同一個品牌名稱的牛肉麵館，一年內開了12家店，北京、深圳、上海都有，營業最佳的店，每天可以賣出近2千碗牛肉麵。
業者：「未來呢，在未來的10年當中，其實我們的目標是1萬家，未來將是我們連鎖餐飲系統一個主要的主流。」
挾著在大陸泡麵市場，市佔率第一的知名度，主打紅燒、清燉，台式口味的牛肉麵，康師傅要搶佔大陸連鎖餐飲市場大餅的企圖強烈。
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